新姜在窖子里为什么会烂？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-01-10 20:42
- 提问者网友：世勋超人
- 2021-01-09 22:53
新姜在窖子里为什么会烂？
最佳答案
- 五星知识达人网友：人间朝暮
- 2021-01-09 23:47
你好。姜在密闭空间，会无氧呼吸，放地窖只会减缓发酵。不管放在哪里，只要空间密闭，都会无氧呼吸，放地窖只会减缓发酵。建议你可以储存大姜时扬上一层沙，吸水防潮，大姜从地里刨出来带着泥就下了窖，沙子里混进了泥，不但影响大姜的颜色，还容易腐烂，常年不换，沙子的保存效果就更差了。一定用 新沙子储存大姜。
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