怎么做南瓜饼

怎么做南瓜饼

食材明细
主料

糯米粉100g
辅料糖适量
白芝麻适量
南瓜100g
油适量
甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度
南瓜饼的做法步骤

1
南瓜去皮切成放入盘子中，放入蒸锅蒸熟

2
蒸熟的南瓜放入料理机中打成泥

3
打好的南瓜泥倒入100克糯米粉中揉成面团

4
然后分成五份，做的过程中，如果做的过程中面粉有些干手上可涂抹一层水，

5
取面团压扁倒入适量的白糖，包起来，在用手掌心压扁，依次做好5个，

6
然后放入白芝麻中裹上一层芝麻两面都裹上

7
平底锅放入适量的油，油热放入南瓜饼，

8
煎至两面金黄就可以吃了

9
香甜可口

材料
南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量
做法
1、先将南瓜打皮去穰
2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟
3、将熟了的南瓜叉碎，凉透
4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳
5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼
6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可
小诀窍
糯米粉放少了饼容易发软拿不起来，可适量放入些面粉，吃起来口感也很好

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