制作面包和酿酒时，分别利用了酵母菌发酵产生的DA. 二氧化碳和水B. 二氧化碳和葡萄糖C. 氧和酒精D. 二氧化碳和酒精

答案:2 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-01-27 19:50

提问者网友：骑士
2021-01-27 15:54

制作面包和酿酒时，分别利用了酵母菌发酵产生的D
A. 二氧化碳和水
B. 二氧化碳和葡萄糖
C. 氧和酒精
D. 二氧化碳和酒精

最佳答案

五星知识达人网友：迷人又混蛋
2021-01-27 16:31

A. 二氧化碳和水B. 二氧化碳和葡萄糖C. 氧和酒精(答案→)D. 二氧化碳和酒精解析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空．酿酒时也要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．可见D符合题意．故选：D

全部回答

1楼网友：舊物识亽
2021-01-27 16:46

感谢回答

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息