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风干腊鸡怎么做好吃

答案:2  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-01-02 22:27
  • 提问者网友:遁入空寂
  • 2021-01-02 01:13
风干腊鸡怎么做好吃
最佳答案
  • 五星知识达人网友:迷人又混蛋
  • 2021-01-02 02:13
鸡腿洗净,剪去肥油和多余的皮, 沥干水分。
抹盐和花椒,放进盆里用重物压一天(放重物是为了将水压出来)。
倒掉水分,放料酒、酱油、糖、葱、姜、五香粉揉匀,放冰箱腌两三天,期间翻两次身。
挂在阴凉通风处风干,八成干时收起。
净,隔水大火蒸30分钟,取出稍凉切块食用。
全部回答
  • 1楼网友:人類模型
  • 2021-01-02 02:57
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