椰汁糕不成块状怎么回事

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-03-02 01:24

提问者网友：一抹荒凉废墟
2021-03-01 13:20

椰汁糕不成块状怎么回事

最佳答案

五星知识达人网友：鱼忧
2021-03-01 14:01

水多了吧。
可以多加些淀粉在里面，玉米淀粉

全部回答

1楼网友：青灯有味
2021-03-01 14:57

原料鲜奶1盒(236g) ；椰浆200g；鲜奶油100g；白砂糖120g；鱼胶粉25g；芒果1个；水100g。做法 1.鱼胶粉,白砂糖加水煮融化。 2.鲜奶,椰浆混合均匀后加入到2/3鱼胶水中,小火煮一下,以防鱼胶结块。 3.分次把打发好的鲜奶油加到奶浆中,搅拌均匀,把椰汁奶倒进模具的1/3位置,放冷冻柜冷藏至凝固。 4.这时把剩下的1/3鱼胶水混合到2/3的芒果肉中,用搅拌机搅拌成泥。 5.把剩下的1/3芒果粒加入到果泥中搅拌均匀。 6.取出已经凝固的椰汁糕,把芒果酱放到2/3的位置。 7.再把剩余的椰奶加到芒果上面。 8.盖上保鲜膜继续放冰箱至凝固。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息