小烧酒为什么有白色物
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-16 06:37
- 提问者网友：書生途
- 2021-10-15 18:00
小烧酒为什么有白色物
最佳答案
- 五星知识达人网友：三千妖杀
- 2021-10-15 18:19
出现白色结晶，有两个方面可能，一是白酒里面的香味物质随着温度低，酒度低析出的，这种物质是高级酯类，高级醇类。二是白酒贮存过程中，因设备防腐能力不足，白酒里面的酸性物质与金属发生了化学反应，导致白色晶体。
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