番茄牛尾汤的做法，

那些材料，怎样做才有营养。

牛尾1个（1000-1500克），番茄酱500克，白糖100克，精盐20克，味精少许，洋葱1个，胡萝卜150 番茄牛尾汤克，芹菜150克，香油叶2片，面少司200克，煮熟萝卜丁150克，罐头豌豆150克。 具体步骤 1、将牛尾去掉毛、杂物洗净；洋葱、胡萝卜切块；芹菜择洗干净，切段； 2、锅内放6000克水，放入牛尾，旺火上煮开，然后移到微火上，撇静学模，放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮2-4小时，随时补充水，保持汤量4000克，不断撇去浮末，以免汤混浊； 3、牛肉尾煮熟后，汤要过罗，在放入番茄酱，精盐、白糖、面少司，搅匀成稀汤状，然后再沸煮，放入味精； 4、将牛尾的大骨去掉，将下半截剁成20份，分别放入煮熟的胡萝卜、罐头豌豆，即可食用。 美食特色 汤汁浓，味甜美、鲜美。

西红柿土豆牛尾汤的做法详细介绍

菜系及功效：孕妇菜谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 口味：咸鲜味    工艺：原炖

西红柿土豆牛尾汤的制作材料：

主料：牛尾800克,胡萝卜300克,土豆（黄皮）400克,番茄300克 辅料：洋葱（白皮）60克 调料：姜5克,盐3克,白砂糖5克,酱油5克

教您西红柿土豆牛尾汤怎么做，如何做西红柿土豆牛尾汤才好吃

1. 将牛尾刮去皮毛，洗净斩件。 2. 土豆、胡萝卜去皮，切件。 3. 番茄、洋葱洗净，切开。 4. 把适量清水煲滚，放入牛尾煲2小时。 5. 将胡萝卜、姜加入煲牛尾的锅中，再煲半小时。 6. 再将土豆放入煲至土豆够稔。 7. 最后放入番茄、洋葱，煲滚15分钟。 8. 将煲好的汤用盐、糖、生抽调味即成。

小帖士-健康提示： 此汤具有壮腰补骨的作用。

小帖士-食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食

茄汁牛尾汤的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：茄汁味    工艺：烧 茄汁牛尾汤的制作材料：主料：牛尾1500克 辅料：番茄200克 调料：盐15克,胡椒2克,料酒15克,姜15克,大葱15克,味精2克 茄汁牛尾汤的特色：风味独特，香浓味鲜，营养丰富，清淡可口。 教您茄汁牛尾汤怎么做，如何做茄汁牛尾汤才好吃

1. 将牛尾去净杂质，入清水漂20分钟捞出； 2. 滤水后，在骨节处切进三分之二深，不切断； 3. 番茄去皮，切块待用； 4. 牛尾放入沙锅内，掺入清水置旺火上烧开后，打去浮沫； 5. 下姜、葱、料酒，再移至小火上炖制； 6. 待牛尾软烂时，下番茄、味精、胡椒、盐，烧开即可。

茄汁牛尾汤的制作要诀：1. 牛尾的血水一定要漂尽； 2. 炖制时清水应一次性加够，以保证汤菜原汁原味。 小帖士-食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。

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