冰葡萄酒度数和甜度

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解决时间 2021-12-29 02:00

提问者网友：杀生予夺
2021-12-28 17:00

冰葡萄酒度数和甜度

最佳答案

五星知识达人网友：几近狂妄
2022-01-10 05:04

冰葡萄酒，又称为冰酒，在英文中成为“ICEWINE”,德文成为“EISWEIN”，冰酒属于高档甜酒类，因其酿造工艺独特而被长期保密，充满神秘感，而且风味、口感奇佳，经过二百多年的发展，已经成为葡萄酒中一只奇葩！被誉为葡萄酒中的极品。
不同口感和风味的冰葡萄酒酒精度数9%-13.5%，一般在压榨后得到的冰葡萄汁主要检测指标应当达到以下标准，含糖量350g/L以上（以葡萄糖计），含酸8-12g/L（以酒石酸计）。成品糖度一般大于125g/L。

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1楼网友：渊鱼
2022-01-10 05:47

白葡萄酒

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