养猪怎么用豆腐渣

养猪怎么用豆腐渣

豆腐渣必须鲜用，饲喂时一定要控制好用量。另外，豆腐渣饲喂前要加热15分钟煮熟，以增强适口性，提高蛋白质吸收利用率。

　　在用豆腐渣喂猪时，用量不能过多。用鲜豆腐渣喂猪，小猪阶段喂量为日粮的5%-8%，中猪阶段喂量要控制在日粮的15%以内，育肥猪喂量要控制在日粮的20%以内。另外，用豆腐渣喂猪，饲喂时要搭配一定比例的玉米、麸皮和矿物质元素，加喂一些青绿饲料，以满足生猪生长发育的需要;不能用冰冻的豆腐渣喂猪，否则易引起猪的消化机能紊乱，应融化后再饲喂;饲喂时鲜豆腐渣应尽可能保持新鲜，若有轻度酸味，喂猪前在每公斤豆腐渣中加入50克石灰粉或小苏打粉搅拌均匀，以中和醋酸。

　　目前，豆腐渣有两种储存方法，一是厌氧发酵储存。用密封坛把豆腐渣封起来，以延长保存期。二是晒干储存。把豆腐渣的水分排除，将水分控制在13%-14%。业内人士认为，豆腐渣最好鲜用，以降低成本，晒干后，会使豆腐渣的部分营养丢失。用厌氧发酵的豆腐渣饲喂家畜，用量与鲜喂量差不多;用晒干后的豆腐渣饲喂家畜，用量要减少到鲜喂量的1/5。

有两种方案来处理豆渣，一种是煮熟，一种是用生物发酵剂发酵。因为煮熟比较浪费成本，现在一般都是采用生物处理的办法解决。
发酵方法：
　 （1）配料：稻草或秸秆粉粉碎后5～20%，豆渣占65-75%，农盛乐饲料发酵液的使用量按3‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。
　 （2）混合：将发酵的物料充分拌均匀，再加水拌匀，物料含水率一般控制在50%～60%之间。其判断办法为：将拌好的物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利，应调整。
　 （3）密封发酵：拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好，夏天30度以上气温下密封发酵5天左右，25度发酵7天左右，20度发酵10天左右，温度越低发酵时间越长，可根据当地实际情况调整发酵时间。待物料有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。
　　发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色,颜色均匀,并具有发酵豆渣特有的香味。

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