粗纤维食物和高纤维食物是一回事吗?与粗纤维相对应的应该是细纤维吗？

粗纤维食物和高纤维食物是一回事吗?与粗纤维相对应的应该是细纤维吗？

不一样，粗纤维是食物中的一种纤维素，高纤维是含有较多的纤维素，但不一定是粗纤维。不是，粗纤维是纤维素的一种没有对应的细纤维，谢谢追问谢谢，那有那些食物是非粗纤维的呢？追答常见食品的纤维素含量如下：
麦麸：31%
谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。
麦片：8-9%；燕麦片：5-6%
马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。
豆类： 6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆
无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。
蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%

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