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什么东西与碱的作用相近

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-02-26 00:22
  • 提问者网友:嘚啵嘚啵
  • 2021-02-25 12:56
什么东西与碱的作用相近
最佳答案
  • 五星知识达人网友:荒野風
  • 2021-02-25 14:23
小苏打与碱的作用相近

食用碱有大苏打和小苏打之分,大苏打又叫纯碱,主要成分是碳酸钠(Na2CO3),作用较强,有腐蚀性,用于特殊食品的初加工,不能直接入口;小苏打主要成分为碳酸氢钠(NaHCO3),作用比较温和,是食品类常用制酸、发泡剂,适量使用无刺激性。
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