在3个密闭且等容的锥型瓶中盛有等量的含乳酸菌的葡萄糖溶液，实验前进行如下处理：①通入空气，保持25℃；②通入氮气，保持25℃；③不通入气体，加温至70℃。则发酵速度由快到慢的顺序是
A. ①→②→③
B. ③→②→①
C. ②→①→③
D. ③→①→②
在3个密闭且等容的锥型瓶中盛有等量的含乳酸菌的葡萄糖溶液，实验前进行如下处理：①通入空气，保持25℃；②通入氮气，保持25℃；③不通入气体，加温至70℃。则发酵速度由快到慢的顺序是
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解决时间 2021-03-02 22:24
- 提问者网友：沦陷
- 2021-03-02 18:49
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼芗
- 2021-03-02 19:55
A. ①→②→③B. ③→②→①(答案→)C. ②→①→③D. ③→①→②解析：乳酸菌属于厌氧型细菌，最适温度大约25℃。因此在②通入氮气，保持25℃环境下发酵速度最快；①通入空气，保持25℃，在有O2存在的情况下，发酵受到抑制；③不通入气体，加温至70℃，高温使酶失去活性，乳酸菌的发酵速度为0。
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- 1楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-03-02 21:34
和我的回答一样，看来我也对了
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