芒果布丁放到冷藏室会凝固成布丁状吗？
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-12-01 22:50
- 提问者网友：锁深秋
- 2021-12-01 16:51
芒果布丁放到冷藏室会凝固成布丁状吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：荒野風
- 2021-12-01 17:38
会的，在制作芒果布丁的最后一道工序就是冷却凝固，因为制作布丁所用的卡拉胶是在高温下与水相溶，低温下凝固成果冻状，所以添加完原材料之后的果冻布丁最后都是放在冷藏室的，一个是为了冷却成形，另外是为了保持清凉的口感
全部回答
- 1楼网友：撞了怀
- 2021-12-01 18:26
会！！！
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