枸杞多少温度营养成分失效?
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-12-20 15:00
- 提问者网友：未信
- 2021-12-19 20:40
枸杞多少温度营养成分失效?
最佳答案
- 五星知识达人网友：轮獄道
- 2021-12-19 21:09
120°的高温里会破坏掉营养成分。一般的开水泡就好了，反正水最高也就100°
1. 如果是红枸杞的话建议用热水泡，容易将其微量元素泡出；
2. 黑枸杞的话建议用40度以内的常温水泡，因为温度过高会影响其花青素。
1. 如果是红枸杞的话建议用热水泡，容易将其微量元素泡出；
2. 黑枸杞的话建议用40度以内的常温水泡，因为温度过高会影响其花青素。
全部回答
- 1楼网友：街头电车
- 2021-12-19 21:55
枸杞一般在12O℃以上，变色而没有营养成会，普通炖煮不要放在密封高压锅内。
再看看别人怎么说的。
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