英国为什么胖子多？

英国为什么胖子多？

英国人除了每天早晨必吃的英国传统早餐之外，其他当地食物因为工作繁忙没有时间而未能尝到。伦敦最著名的牛津街，有堪称英国“国菜”的炸鱼和薯条。
说到吃这个话题，我不得不抱怨英国人的单调。咸肉、肉肠、烤番茄、番茄汁熬的黄豆、蘑菇、煎蛋、面包，加上一些水果，这就组成了英国早餐，每天都是一样的内容，从来不会换花样。或许是考虑到住在这个酒店的人都是来自中国，酒店方面倒是很有心地准备了大米稀饭，然后很有创意地将皮蛋和瘦肉分别盛放在一个容器里，让大家自己动手完成皮蛋瘦肉粥的组合。可惜的是，白粥没滋味，皮蛋和瘦肉也是淡的，跟国内正宗皮蛋瘦肉粥的口味差得十万八千里。这样的饭吃第一顿还挺新鲜，吃第二顿就腻歪了，到了第三顿及以后，吃饭的目的基本上就是单纯填饱肚子补充营养，然后才能有体力东奔西跑和写稿子。所以，现在我一早爬起来就有些纠结，这饭是吃还是不吃，然后就无比怀念济南的甜沫、胡辣汤、油条、煎饼果子……
由于英国人酷爱悠闲的生活方式和高脂肪的饮食，英国成为整个欧洲肥胖率增长最快的国家，5个成年人中就有1个是肥胖者，一半人超重。儿童的情况更加不容乐观，在过去的10年中，儿童肥胖率几乎翻了一番。分析其中原因，电视和电脑游戏是罪魁祸首。

　　伦敦大学临床心理学教授简·沃德尔是“关注体重”的发起人之一，她认为，肥胖不再仅仅是个人问题，所有人都应该同旧有的偏见作斗争。“肥胖者生活在指责声中，许多人认为他们要对自己的体重负责，这是他们懒惰、贪吃的结果。这种指责慢慢变了质，发展成歧视，在工作场所、学校，甚至我们的公众医疗系统中，都可以看到歧视的痕迹。但肥胖不仅仅是个人问题，如今英国是欧洲肥胖问题最严重的国家，英国人是最胖的欧洲人。”

　　“关注体重”目前拥有40万英镑的资金，大部分来自英国卫生部和英国心脏基金会，它将担负起普及肥胖危害知识的任务，让公众意识到肥胖会导致心脏病、糖尿病等多种疾病。

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