美味特色的温州麦面怎么做好吃又简单，做

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解决时间 2021-01-22 20:14

提问者网友：骑士
2021-01-22 10:41

美味特色的温州麦面怎么做好吃又简单，做

最佳答案

五星知识达人网友：上分大魔王
2021-01-22 11:16

主料
面粉：500
鲜肉：适量
芋头：7个
辅料
味精：适量
料酒：适量
盐：适量
味极鲜：适量
具体步骤
第一步
芋头洗净切滚刀
第二步
鲜肉切小块
第三步
锅里放皮肉煸炒，把油煸出来，只剩油渣后再放瘦肉一起炒
第四步
瘦肉变色后放芋头炒，片刻后放适量盐，料酒
第五步
放水，中火一直等芋头软烂
第六步
不知道芋头是否软烂可拿锅铲试试，或者别的硬物测试
第七步
测试芋头软烂后，面团切片，如切厚了可以直接拉长放进锅里
第八步
全部放进去后，用锅铲翻动几下以免粘连，盖上锅盖再煮两分钟，放味精味极鲜
第九步
温州麦面出锅
烹饪技巧
皮肉瘦肉一定要分开放芋头一定要软烂才好吃，做出来的汤才鲜美
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