制作馒头或面包所用的发酵粉中含有的微生物是D
A. 醋酸菌
B. 曲霉
C. 根霉
D. 酵母菌
制作馒头或面包所用的发酵粉中含有的微生物是DA. 醋酸菌B. 曲霉C. 根霉D. 酵母菌
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-06 22:33
- 提问者网友：星軌
- 2021-03-06 06:07
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事隔山水
- 2021-03-06 06:42
A. 醋酸菌B. 曲霉C. 根霉(答案→)D. 酵母菌解析：做馒头或面包时，经常要用到发酵粉，主要含酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见D符合题意．故选：D
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- 1楼网友：不甚了了
- 2021-03-06 07:47
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