鱿鱼内脏有哪些

鱿鱼内脏有哪些

问题一：鱿鱼内脏里都有什么？ 心脏、腮、胃、肠等，都不能吃，平时咱们吃的都处理好了问题二：鱿鱼的内脏能吃吗？？ 可以吃,只要把食袋(胃)拿出来,其他的绝工可以吃,不过不要混在鱿鱼里炒,那样做出来的菜显得脏兮兮的.可是事先处理好,单独放在锅的一侧,鱿鱼熟了，它也熟了，再就是放在碗里用微波炉蒸了吃,很香的.问题三：鱿鱼内脏能吃吗 可以吃 不过里面只有两种东西可以食用，一是卵，靠底下两条长长的白的就是，还有就是膏了，暗绿黄色的一团，但这些东西只存在大的鱿鱼肚中，小鱿鱼里面一概没有。问题四：鱿鱼内脏中一个很大的黄色物体是什么 鱿鱼的内脏是可以吃的,用文字我不知道要怎么说,里面有种卵,有膏”，都是可以吃的，但是要另外烹煮味道更佳．还有那黑黑的”烟”，有健胃的作用，据我父亲说，那东西还可以止消化道轻微的出血．可是现在一般都会弄掉那黑黑的东西，因为吃了嘴巴黑黑的．活的鱿鱼美味无比！问题五：鱿鱼的内脏有毒吗 …多洗洗罗…不过没什么坏处…就是看着恶心…问题六：鱿鱼的内脏可以吃吗？ 我是海边长大的女孩,我从小就吃海鲜类的食物.鱿鱼的内脏是可以吃的,用文字我不知道要怎么说,里面有种卵,有膏”，都是可以吃的，但是要另外烹煮味道更佳．还有那黑黑的”烟”，有健胃的作用，据我父亲说，那东西还可以止消化道轻微的出血．可是现在一般都会弄掉那黑黑的东西，因为吃了嘴巴黑黑的．活的鱿绩美味无比！
回答者：rainbow1585 - 试用期 一级问题七：鱿鱼仔内脏能吃吗? 鱿鱼仔内脏不能吃。
鱿鱼的内脏里面只有两种东西可以食用，一是卵，靠底下两条长长的白的就是（跟墨鱼不一样，墨鱼是长圆的两个）；还有就是膏了，暗绿黄色的一团。但这些东西只存在大的鱿鱼肚中，小鱿鱼里面一概没有。
鱿鱼的内脏，除了鱼籽和白膏之外，其他的都扔掉，鱼籽发白，可以用来做成美味的鱼子酱。
鱿鱼鱼籽的做法：
1.鱼子洗净，放在笼屉内，放入姜片，葱段，猪肉片，八角，淋上香油，旺火蒸约40分钟，取出鱼子捣碎待用。
2.炒锅上火，倒入色拉油烧热，倒入鱼子，放入海鲜酱，小辣椒，青辣酱，甜面酱，鸡汁，老抽，绍酒，用中火炒香，变色后起锅晾凉即可。放在干净的玻璃瓶里，美味无比。
清洗鱿鱼：
1.先把头与身子分开，用清水冲洗一下，
2.把鱿鱼剪开,去掉内脏,
3.然后撕去珐鱼的皮(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗，冲水;
4.鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗就可以了!
5眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上，不好洗的。
6.在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉，所谓的牙齿其实就是是嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西。问题八：鱿鱼哪些部位要清除 黑色部分 黄色部分清除 内脏也不能吃
做法
一 豉味鱿鱼
新鲜鱿鱼剥去红皮，用盐与淀粉洗干净，然后控干净水分上浆。
唬里放油，2，3成热的时候，把上好奖的鱿鱼放进去，用筷子扒拉散，一打卷就可以捞出来了，西兰花用水烫一下捞出。
锅里再放少许油，下葱姜蒜和豆豉酱或剁碎的豆豉，炒出香味，把鱿鱼与西兰花都倒进去，淋料酒，加点开水或肉汤，放盐，味精，白糖，胡椒粉，稍微烧一会，勾芡，淋点香油，就好了。
二 沙茶鱿鱼
鱿鱼呢还跟上一个菜一样，洗干净，去皮，上浆，用油滑熟，豆角也用油炸一下。
锅里再放少许油，下葱姜蒜炒出香味，淋料酒，少加点开水或肉汤，放盐，味精，白糖，胡椒粉，沙茶酱稍微烧一会，勾芡，淋点香油，就好了。
三 菜花鱿鱼
这个菜呢，几乎跟第一个豆豉鱿鱼一样，只是不放豆豉，兰花改成了菜花，炒的时候记得把锅洗干净，这样出来，清清爽爽的，干干净净的，还没吃呢，就先有了食欲。
四 韭菜炒鱿须
鱿鱼的须子或者叫脚，切成段用开水烫一下，或在油里过一下油捞出
锅里放油，下入鱿鱼须，放盐，味精，胡椒粉炒炒，放进去切好的韭菜，翻几个个儿，就好了，韭菜千万别炒时间太长，时间一长就老了。
五、凉拌鱿须
须子用水烫一下，放凉水里过凉，捞出，时令蔬菜，黄瓜了，葱丝了什么都行，洗干净，切好，放盐，醋，白糖，香油，少许酱油，跟须子搅拌均匀就行了。
六 孜然鱿须
须子切小块，过一下油，或直接上锅炒也行，下干辣椒面，芝麻，孜然，盐，味精，白糖，胡椒粉小火炒的闻到香味。

谢谢解答

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