手工牛轧酥做法拜托拜托

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食材明细
棉花糖300克 奶粉150克
开心果90克 花生50克
黄油90克
手工牛轧糖的做法详细步骤

1、准备所有材料，花生提前炒好，脱衣，开心果剥壳，是个累人的活，奶粉我用的是自己喝的奶粉，价格小贵，大家也可以现在烘焙奶粉较便宜

2、小火，炒锅无水，放入黄油小火融化，倒入棉花糖
3、棉花糖融化后加入开心果仁和花生即可关火，炒均匀，接着，倒入奶粉拌均匀（因为用的炒锅，很粘，棉花糖都快要全部贴到炒锅边上了，我是紧张又无奈，没有精力分神出来拍照，大家将就看看文字描述吧）

4、把炒均匀的糖果胚倒到一个厚的保鲜袋表面，把保鲜袋盖过来，用面擀压成手指厚的平面。静止至彻底冷却（此图用后面的花生糖图代替）

5、彻底冷却后，切条，按照自己喜欢的大小，再切小块，我担心家里人吃太多，都是一小口一粒的

6、临时没有买到糖纸，我用的是面包纸代替糖纸，就是要自己裁剪，包装好即可。

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