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肉皮冻是放在冷藏还是冷冻?

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-04-02 16:51
  • 提问者网友:嘚啵嘚啵
  • 2021-04-02 08:11
肉皮冻是放在冷藏还是冷冻?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:怀裏藏嬌
  • 2021-04-02 08:17
如果冷冻的话,容易导致胶原蛋白中水分的脱离缺失,导致口感下降,解冻后无法保持原有的弹性,所以冷藏保存好。
肉皮
肉皮是一个汉语词汇,拼音是 ròu pí。指人的皮肤,或指猪肉皮。猪肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性。
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