如何快速剥新鲜核桃皮

如何快速剥新鲜核桃皮

1.把绿皮核桃放到热水里煮一下，然后用小刀划一圈，再把绿皮包下来就可以了

2.人工去皮具体步骤：用小刀先将大块的青皮剥下，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理。整个过程最好带着胶皮手套进行，否则手上的皮肤会被染黑。另外还要注意：不要让青皮的汁液溅到其他皮肤，否则会溃烂，因为核桃的青皮又叫“青龙衣”，其汁液剧毒。更不要溅到眼睛里。人工剥青皮的最大好处是皮色好看，自然离骨的核桃皮发暗。
3.用火烧 : 点堆火扔里面，烧到外皮焦，然后就很轻松能扒下来了

将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。

你说的是文玩核桃还是干果核桃，不管是哪个 ，剥的时候都要戴上一副手套，因为核桃皮容 易把手弄黑，你剥核桃的时候，用一把刀子， 先在皮子上开一个口子，然后用刀子把皮刻下 来，整个皮子就这么一点点的往下刻，如果是 文玩核桃，力度要小，不要伤害到核桃皮质， 干果核桃的话就无所谓了；文玩核桃去掉青皮 的话，还会留下一部分白色的东西，在水里泡 一下，找个刷子使劲刷，就能刷干净，之前我 去德宝核缘公司买青皮，看见他们也是这么一 点点弄的，这是去青皮文玩核桃的方法，如果 是大批量的干果核桃的话，都是用专业设备的追答或者 将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷 水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁 ，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一 捻，皮即脱落。

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