酱肉包馅料怎样调制 酱肉包子馅的正确做法

酱肉包馅料怎样调制 酱肉包子馅的正确做法

用料
主料

面粉500克

酱肉350克

酵母粉3克
辅料
香葱
1把
黄豆酱
1茶匙
甜面酱
1茶匙
五香粉
少许
酱肉包子的做法
1.
酵母粉放入温水中化开，一点点加入面粉中揉成面团。

2.
揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放温暖处醒发。

3.
馅料食材：卤肉、香葱一把

4.
卤肉切成丁

5.
香葱切末

6.
切好的肉丁和葱末一起放入容器中，加入一茶匙黄豆酱一茶匙甜面酱和少许五香粉。

7.
拌匀成馅料。

8.
面团发好了

9.
醒发好的面团在面板上揉匀排气

10.
揉匀的面团下剂子。

11.
擀成中间厚四边薄的面皮。

12.
取一份面皮放入适量馅料。

13.
所有依次包成包子。

14.
包好的包子放入蒸锅，再次醒10分钟后开中火。

15.
中火蒸12分钟关火，焖三五分钟揭盖即可。

16.
开吃了，来一个？

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