镜箱豆腐是哪个菜系
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-13 10:10
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-03-12 12:38
镜箱豆腐是哪个菜系
最佳答案
- 五星知识达人网友：逃夭
- 2021-03-12 12:57
问题一：镜箱豆腐是什么菜系的名菜 江浙菜系。在这淮扬菜中，就有一道仿着镜箱而做，叫做镜箱豆腐，名声在外。外表用豆腐做样，惟妙惟肖。内里亦有乾坤，就像江南内敛而含蓄的美。谁说这镜箱豆腐，就不是如水一般的美膳呢？问题二：镜箱豆腐是哪里菜系 说鲁菜的去死！是江浙菜问题三：镜箱豆腐是哪个地方的菜 镜箱豆腐属于苏菜系，是江苏无锡地区汉族传统名菜问题四：QQ餐厅有奖问答镜箱豆腐是什么菜 江浙菜？鲁菜？东北菜？粤菜？ 提示：按Ctrl+F输入内容可快速查找冷锅鱼是哪个地方的菜 （答案：川菜）锅塌豆腐盒是哪个地方的菜 （答案：鲁菜）豆腐箱是哪个地方的菜 （答案： 鲁菜）酱油嫩鸡哪个地方的菜 （答案：东北菜）广式虾饺是哪个地方的菜 （答案：粤菜）萝卜泡菜是哪个地方的菜 （答案：粤菜）辣子鸡块是什么菜系 （答案：湘菜）腊味合蒸是哪个地方菜 （答案：湘菜）三鲜蟹斗是哪个地方的菜 （答案：东北菜）湘西酸肉哪个地方的菜 （答案：湘菜）羊肉泡馍是什么菜系 （答案：西北菜系）扬州炒饭是哪个地方的菜 （答案：江浙菜）葱辣大虾是哪个地方的菜 （答案：川菜）长春酱肉哪个地方的菜 （答案：东北菜）湖南小炒肉哪个地方的菜 （答案：湘菜）四喜茄子煲是哪个地方的菜 （答案：粤菜）小炒河虾哪个地方的菜 （答案：湘菜）南煎丸子是哪个地方的菜 （答案：鲁菜）酿海参哪个地方的菜 （答案：东北菜）黄埔炒蛋是哪个地方的菜 （答案：粤菜）香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜 （答案：粤菜）三鲜海参是哪个地方的菜 （答案：江浙菜）香辣带鱼哪个地方的菜 （答案：湘菜）煎酿茄子是哪个地方的菜 （答案：鲁菜）炒锅鱼翅哪个地方的菜 （答案：东北菜）东坡肘子是哪个地方的菜 （答案：川菜）口灼虾是哪个地方的菜 （答案：粤菜）南乳扣肉是哪个地方菜 （答案：粤菜）东北拉皮哪个地方的菜 （答案：东北菜）酸菜炖排骨是哪个地方的菜 （答案：东北菜）东坡肉是哪个地方的菜 （答案：江浙菜）油炸臭豆腐哪个地方的菜 （答案：湘菜）美味人参汤哪个地方的菜 （答案：东北菜）红烧狮子头是哪个地方的菜 （答案：江浙菜）宫保兔肉丁哪个地方的菜 （答案：东北菜）毛血旺是哪个地方的菜 （答案：川菜）泡椒牛肉是哪个地方的菜 （答案：川菜）花椒肉是哪个地方的菜 （答案：川菜）小炒玫瑰肉是哪个地方的菜 （答案：湘菜）大地丰收是哪个地方的菜 （答案：鲁菜）金陵丸子是哪个地方的菜 （答案：江浙菜）炒湖蟹是哪个地方的菜 （答案：江浙菜）担担鸡是哪个地方的菜 （答案：鲁菜）东江盐鸡是哪个地方的菜 （答案：粤菜）脆滑肉是哪个地方的菜 （答案：川菜）麻辣素什锦是哪个地方的菜 （答案：鲁菜）海参豆花是哪个地方的菜 （答案：鲁菜）炒河蟹是那地方菜 （答案：江浙菜）杭州酱鸭是哪个地方的菜 （答案：江浙菜）白鸡哪个地方的菜 （答案：东北菜）辣子鸡是哪个地方的菜 （答案：川菜）炒葱椒鸡是哪个地方的菜 （答案：粤菜）番茄虾球是哪个地方的菜 （答案：鲁菜）焖大虾哪个地方的菜？ （答案：鲁菜）蒜泥白肉是哪个地方的菜 （答案：川菜）玉菜扒排翅是哪个地方的菜 （答案：鲁菜）麒麟鲈鱼是哪个地方的菜 （答案：粤菜）四喜鸭子是哪个地方的菜 （答案：鲁菜）芙蓉鲫鱼哪个地方的菜 （答案：湘菜）改刀肉是哪个地方的菜 （答案：东北菜）海参全家福是哪个地方的菜 （答案： 鲁菜）咖喱焖鸡是哪个地方的菜 （答案：粤菜）湘西土匪鸡哪个地方的菜 （答案：湘菜）三鲜鱼面是哪个地方的菜 （答案：西北菜）清蒸大闸蟹是哪个地方的菜 （答案：江浙菜）鼎湖上素是哪个地方的菜 （答案：粤菜）花开富贵是哪个地方的菜 （答案：粤菜）烟筒白菜是哪个地方的菜 （答案：粤菜）水煮肉片哪个地方的菜 （答案：川菜）炸春卷是哪个地方的菜 （答案：鲁菜）扒三丝底鱼翅哪个地方的菜 （答案：东北菜）麻辣土豆丝是哪个地方的菜 （答案：川菜）小炒腊肉是哪个地方的菜 （答案：湘菜）辣子鱼声块哪个地方的菜 （答案：湘菜）四喜鸭子是什么菜系 （答案：鲁菜）酸菜鱼是哪个地方的菜 （答案：川菜）麻辣香锅是哪个地方的菜 （答案：川菜）肉丝拉皮哪个地方的......余下全文>>问题五：蟹黄豆腐属于哪个菜系？ 5分川菜
bbs.yacol.com/...D=7262
主要原料：
主料：咸蛋黄、嫩豆腐。
辅料：蟹足棒、三文治火腿、冬笋、香菇。
调料：盐、鸡精、味精、胡椒粉、葱油、生粉、高汤。
味型：咸鲜味。
风味特点：
鲜香味美，滑嫩可口，美味动人，气质动心。
营养成弗：
蛋黄中含大量的卵磷脂及多种矿物质，以铁、硫、磷最多，其中铁在蛋黄中就含有0.9mg，蛋黄中维生素的含量以维生素A为最多，同时还含有丰富的维生素B2、B12、泛酸等
主要功效：
蛋黄具有清热解毒消肿、滋阴养血润燥、敛疮生肌长肉之功效。
制作过程：
（1）将嫩豆腐切成丁后飞水，蟹足棒、三文治火腿、冬笋、香菇等辅料切成粒，咸蛋黄蒸熟后磨碎待用。
（2）在高汤内放入切好的嫩豆腐和辅料，使其充分入味，然后加入生粉，勾薄芡起锅装盆。
（3）炒锅内加少许葱油，放入咸蛋黄粉翻炒，浇在嫩豆腐表面上即成。问题六：鲶鱼炖豆腐是哪个菜系的菜 川菜：酸辣土豆丝，四川泡菜，麻辣萝卜干，麻辣白菜，虎皮青椒，鱼香茄子，麻婆豆腐，聚三鲜，开水白菜，肉末茄子，水煮肉片，宫保鸡丁，口水鸡，回锅肉，酸菜鱼，泡椒牛肉，辣子鸡，毛血旺，水煮鱼，东坡肘子，葱辣大虾，蒜泥白肉，樟茶鸭子，水煮牛蛙，冷锅鱼，重庆烤鱼，灯影牛肉，芙蓉青蟹，麻辣香锅，香辣蟹。
江浙菜：麻油萝卜，奶油白菜，扬州炒饭，五香荷叶蛋，嘉兴蛋黄粽，西湖醋鱼，西施豆腐，东坡茄子，栗子黄焖鸡，叫花鸡，西湖牛肉羹，红烧狮子头，糖醋松鼠鱼，金陵丸子，东坡肉，凤尾对虾，杭州酱鸭，无锡排骨，芙蓉肉，镜箱豆腐，炒湖蟹，绍式虾球，于台龙虾，彭城鱼丸，荷叶粉蒸肉，蟹酿橙，清蒸大闸蟹，三鲜海参，霸王别姬，蟹粉鱼翅。
粤菜：双鱼茄子，萝卜泡菜，花开富贵，黄埔炒蛋，鼎湖上素，烟筒白菜，煎酿青红椒，香煎芙蓉蛋，四喜豆腐，鱼香茄子煲，滑蛋虾仁，龙骨玉米汤，菠萝咕噜肉，广式虾饺，白斩储，广式烧填鸭，咸蛋蒸肉饼，广州文昌鸡，麒麟鲈鱼，东江盐鸡，豉汁蒸排骨，梅菜扣肉，鱼头豆腐汤，脆皮鸡，白灼虾，雪里藏珍，五福临门，桂花鱼翅，红烧大鲍翅，鲍鱼四宝羹，果汁鱼块（这个是餐厅问题里面会出现的)。
鲁菜：醋溜土豆丝，大地丰收，麻酱素什锦，蒜泥拌茄子，木犀瓜片，扒栗子白菜，扒白菜卷，炸萝卜丸子，锅塌豆腐盒，煎酿茄子，四喜丸子，朝天锅，京包里脊，炸春卷，德州扒鸡，四喜鸭子，番茄虾球，南煎丸子，担担鸡，糖醋鲤鱼，蛋黄鱼片，豆腐箱，蒜烧小黄鱼，焖大虾，椒盐中虾，海参全家福，鲁派赛螃蟹，炒芙蓉蟹，海参豆花，玉菜扒排翅。
湘菜：红油莲藕，干锅手撕菜，板栗烧菜心，剁椒炒鸡蛋，油炸臭豆腐，湖南粉蒸肉，湖南小炒肉，剁椒鱼头，干锅手撕鸡，腊味合蒸，香干炒肉丝，小炒玫瑰肉，小炒腊肉，东安子鸡，毛氏红烧肉，湘西土匪鸡，左宗棠鸡，湘西酸肉，芙蓉鲫鱼，口味虾，豆豉扣肉，辣子鱼块，豆豉蒸鲳鱼，九味贵妃鸡，香辣带鱼，粉蒸竹筒鱼，煎连壳蟹，小炒河虾，麻辣小龙虾，祖庵鱼翅。
东北菜：酸辣萝卜丝，东北酸菜，拍黄瓜，东北拉皮，地三鲜，猪肉炖粉条，酸菜白肉，小鸡炖蘑菇，黄瓜羊肉，东北乱炖，肉丝拉皮，长春酱肉，锅包肉，东北疙瘩汤，改刀肉，鲶鱼炖豆腐，清蒸白鱼，酱油嫩鸡，鲶鱼炖茄子，酸菜炖排骨，白鸡，五香酱驴肉，宫保兔肉丁，松子全鱼，三鲜蟹斗，酿海参，美味人参汤，鲜贝原鲍，砂锅鱼翅，扒三丝底鱼翅
所以是东北菜问题七：几大菜系的区别是什么 “鲁、川、粤、闽、苏(淮扬)、浙、湘、徽”8大菜系
（1）鲁菜：鲁菜即山东风味菜，由济南、胶东、孔府菜点三部分组成。济南菜尤重制汤，清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定，菜品以清鲜脆嫩著称。胶东菜起源于福山、烟台、青岛，以烹饪海鲜见长，口味以鲜嫩为主，偏重清淡，讲究花色。孔府菜是“食不厌精，脍不厌细”的具体体现，其用料之精广、筵席之丰盛堪与过去皇朝宫迁御膳相比。山东菜调味极重、纯正醇浓，少有复杂的合成滋味，一菜一味，尽力体现原料的本味。另一特征是面食品种极多，小麦、玉米、甘薯、黄豆、高梁、小米均可制成风味各异的面食，成为筵席名点。山东著名风味菜点有：炸山蝎、德州脱骨扒鸡、原壳扒鲍鱼、九转大肠、糖醋黄河鲤鱼等。（2）川菜：风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样，变化精妙。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煸牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、把担面、赖汤圆、龙抄手等。（3）粤菜：粤菜即广东菜，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响极大，不仅香港、澳门，而且世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。粤菜注意吸取各菜系之长，形成多种烹饪形式，是具有自己独特风味的菜系。广州菜清而不淡，鲜而不俗，选料精当，品种多样，还兼容了许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。潮州古属闽地，故潮州菜汇闽粤风味，以烹制海洋菜和甜食见长，口味清醇，其中汤菜最具特色。东江菜又称客家菜，客家为南徙的中原汉人，聚居于东江山区，其菜乡土气息浓郁，以炒、炸、焗、焖见长。粤菜总体上特点是选料广泛、新奇且尚新鲜，菜肴口味尚清淡，味别丰富，讲究清而不淡，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”（香、松、软、肥、浓）、“六味”（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）之别。时令性强，夏秋讲清淡，冬春讲浓郁，有不少菜点具有独特风味。著名的菜点有：鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、东江盐焗鸡、白灼基围虾、烧鹅、蚝油牛肉、广式月饼、沙河粉、艇仔粥等。（4）淮扬菜：淮扬菜是中国长江中下游地区的著名菜系，其覆盖地域甚广，包括现今江苏、浙江、安徽、上海，以及江西、河南部分地区，它有“东南第一佳味”、“天下之至美”之誉，声誉远播海内外。由于后来浙江菜、徽菜以其鲜明特色各为八大菜系之一，淮扬菜汇于江苏，同时烹饪界习惯将淮扬菜系所属的江苏地区菜肴称为江苏菜，这样，淮扬菜成为单以扬州、淮安为中心，以大运河为主，南至镇江，北至洪泽湖、淮河一带，东至沿海地区的地方风味菜。淮扬菜选料严谨，讲究鲜活，主料突出，刀工精细，擅长炖、焖、烧、烤，重视调汤，讲究原汁原味，并精于造型，瓜果雕刻栩栩如生。口味咸淡适中，南北皆宜，并可烹制“全鳝席”。淮扬细点，造型美观，口味繁多，制作精巧，清新味美，四季有别。代表菜有：清炖狮子头，拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、清蒸鲫鱼、水晶肴蹄、三套鸭、软兜鳝鱼、炝虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包子、翡翠烧卖、蟹黄汤包、千层油糕等。江苏菜除上述淮扬菜外还包括南京菜、苏锡菜和徐州菜等地方菜系。南京菜烹调擅长炖、焖、叉、烤。特别讲究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥。南京菜以善制鸭馔而出名，素有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。苏锡菜擅长炖、焖、煨、焐......余下全文>>问题八：凤尾对虾是哪个菜系 QQ餐厅每日答题题目答案
问题：水煮肉片哪个地方的菜
答案：川菜
问题：海参豆花是哪个地方的菜
答案：鲁菜
问题：毛氏红烧肉是哪个地方的菜
答案：湘菜
问题：重庆辣子鸡是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：麻辣小龙虾是哪个地方的菜
答案：湘菜
问题：小炒腊肉是哪个地方的菜
答案：湘菜
问题：小炒玫瑰肉是哪个地方的菜
答案：湘菜
问题：湘西酸肉是那个地方的菜
答案：湘菜
问题：荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：木犀瓜片是哪个地方的菜
答案：鲁菜
问题：玉菜扒排翅是哪个地方的菜
答案：鲁菜
问题：花椒肉是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：霸王别姬是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：三鲜海参是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：蟹粉鱼翅是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：清蒸大闸蟹是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：蟹酿橙是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：彭城鱼丸参是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：盱眙龙虾是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：绍式虾球是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：炒湖蟹是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：芙蓉肉是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：镜箱豆腐是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：无锡排骨是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：杭州酱鸭是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：东坡肉是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：凤尾对虾是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：金陵丸子是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：糖醋松鼠鱼是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：西湖牛肉羹是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：红烧狮子头是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：叫化鸡是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：栗子黄焖鸡是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：东坡茄子是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：西施豆腐是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：西施醋鱼是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：嘉兴蛋黄粽是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：扬州炒饭是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：五香荷叶蛋是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：奶油白菜是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：麻油萝卜是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：麻辣土豆丝是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：麻辣萝卜干是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：麻辣白菜是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：麻辣土豆丝是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：酸菜鱼是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：辣子鸡是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：泡椒牛肉是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：毛血旺是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：水煮鱼是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：东坡肘子是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：葱辣大虾是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：蒜泥白肉是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：樟茶鸭子是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：水煮牛蛙是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：冷锅鱼是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：重庆烤鱼是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：灯影牛肉是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：芙蓉青蟹是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：香辣蟹是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：麻辣香锅是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：醋溜土豆丝是哪个地方的菜
答案：鲁菜
问题：麻辣素什锦是哪个地方的菜
答案：鲁菜
问题：大地丰收是哪个地方的菜
答案：鲁菜
问题：蒜泥拌茄子是哪个地方的菜
答案：鲁菜
问题：扒白菜卷是哪个地方的菜
答案：鲁菜
问题：炸萝卜丸子是哪个地方的菜
答案：鲁菜
问题：锅塌豆腐盒是哪个地方的菜
答案：鲁菜
问题：煎酿茄子是哪个地方的菜
答案：鲁......余下全文>>问题九：【QQ餐厅有奖问答】羊肉泡馍是什么菜系？ 川菜：酸辣土豆丝，四川泡菜，麻辣萝卜干，麻辣白菜，虎皮青椒，鱼香茄子，麻婆豆腐，聚三鲜，开水白菜，肉末茄子，水煮肉片，宫保鸡丁，口水鸡，回锅肉，酸菜鱼，泡椒牛肉，辣子鸡，毛血旺，水煮鱼，东坡肘子，葱辣大虾，蒜泥白肉，樟茶鸭子，水煮牛蛙，冷锅鱼，重庆烤鱼，灯影牛肉，芙蓉青蟹，麻辣香锅，香辣蟹。
江浙菜：麻油萝卜，奶油白菜，扬州炒饭，五香荷叶蛋，嘉兴蛋黄粽，西湖醋鱼，西施豆腐，东坡茄子，栗子黄焖鸡，叫花鸡，西湖牛肉羹，红烧狮子头，糖醋松鼠鱼，金陵丸子，东坡肉，凤尾对虾，杭州酱鸭，无锡排骨，芙蓉肉，镜箱豆腐，炒湖蟹，绍式虾球，于台龙虾，彭城鱼丸，荷叶粉蒸肉，蟹酿橙，清蒸大闸蟹，三鲜海参，霸王别姬，蟹粉鱼翅。
粤菜：双鱼茄子，萝卜泡菜，花开富贵，黄埔炒蛋，鼎湖上素，烟筒白菜，煎酿青红椒，香煎芙蓉蛋，四喜豆腐，鱼香茄子煲，滑蛋虾仁，龙骨玉米汤，菠萝咕噜肉，广式虾饺，白斩鸡，广式烧填鸭，咸蛋蒸肉饼，广州文昌鸡，麒麟鲈鱼，东江盐鸡，豉汁蒸排骨，梅菜扣肉，鱼头豆腐汤，脆皮禒，白灼虾，雪里藏珍，五福临门，桂花鱼翅，红烧大鲍翅，鲍鱼四宝羹，果汁鱼块（这个是餐厅问题里面会出现的)。
鲁菜：醋溜土豆丝，大地丰收，麻酱素什锦，蒜泥拌茄子，木犀瓜片，扒栗子白菜，扒白菜卷，炸萝卜丸子，锅塌豆腐盒，煎酿茄子，四喜丸子，朝天锅，京包里脊，炸春卷，德州扒鸡，四喜鸭子，番茄虾球，南煎丸子，担担鸡，糖醋鲤鱼，蛋黄鱼片，豆腐箱，蒜烧小黄鱼，焖大虾，椒盐中虾，海参全家福，鲁派赛螃蟹，炒芙蓉蟹，海参豆花，玉菜扒排翅。
湘菜：红油莲藕，干锅手撕菜，板栗烧菜心，剁椒炒鸡蛋，油炸臭豆腐，湖南粉蒸肉，湖南小炒肉，剁椒鱼头，干锅手撕鸡，腊味合蒸，香干炒肉丝，小炒玫瑰肉，小炒腊肉，东安子鸡，毛氏红烧肉，湘西土匪鸡，左宗棠鸡，湘西酸肉，芙蓉鲫鱼，口味虾，豆豉扣肉，辣子鱼块，豆豉蒸鲳鱼，九味贵妃鸡，香辣带鱼，粉蒸竹筒鱼，煎连壳蟹，小炒河虾，麻辣小龙虾，祖庵鱼翅。
东北菜：酸辣萝卜丝，东北酸菜，拍黄瓜，东北拉皮，地三鲜，猪肉炖粉条，酸菜白肉，小鸡炖蘑菇，黄瓜羊肉，东北乱炖，肉丝拉皮，长春酱肉，锅包肉，东北疙瘩汤，改刀肉，鲶鱼炖豆腐，清蒸白鱼，酱油嫩鸡，鲶鱼炖茄子，酸菜炖排骨，白鸡，五香酱驴肉，宫保兔肉丁，松子全鱼，三鲜蟹斗，酿海参，美味人参汤，鲜贝原鲍，砂锅鱼翅，扒三丝底鱼翅问题十：凤尾对虾的所属菜系 QQ餐厅每日答题题目答案 问题：水煮肉片哪个地方的菜 答案：川菜 问题：海参豆花是哪个地方的菜 答案：鲁菜 问题：毛氏红烧肉是哪个地方的菜 答案：湘菜 问题：重庆辣子鸡是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：麻辣小龙虾是哪个地方的菜 答案：湘菜 问题：小炒腊肉是哪个地方的菜 答案：湘菜 问题：小炒玫瑰肉是哪个地方的菜 答案：湘菜 问题：湘西酸肉是那个地方的菜 答案：湘菜 问题：荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：木犀瓜片是哪个地方的菜 答案：鲁菜 问题：玉菜扒排翅是哪个地方的菜 答案：鲁菜 问题：花椒肉是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：霸王别姬是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：三鲜海参是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：蟹粉鱼翅是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：清蒸大闸蟹是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：蟹酿橙是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：彭城鱼丸参是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：盱眙龙虾是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：绍式虾球是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：炒湖蟹是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：芙蓉肉是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：镜箱豆腐是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：无锡排骨是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：杭州酱鸭是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：东坡肉是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：凤尾对虾是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：金陵丸子是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：糖醋松鼠鱼是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：西湖牛肉羹是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：红烧狮子头是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：叫化鸡是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：栗子黄焖鸡是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：东坡茄子是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：西施豆腐是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：西施醋鱼是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：嘉兴蛋黄粽是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：扬州炒饭是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：五香荷叶蛋是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：奶油白菜是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：麻油萝卜是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：麻辣土豆丝是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：麻辣萝卜干是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：麻辣白菜是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：麻辣土豆丝是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：酸菜鱼是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：辣子鸡是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：泡椒牛肉是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：毛血旺是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：水煮鱼是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：东坡肘子是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：葱辣大虾是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：蒜泥白肉是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：樟茶鸭子是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：水煮牛蛙是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：冷锅鱼是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：重庆烤鱼是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：灯影牛肉是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：芙蓉青蟹是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：香辣蟹是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：麻辣香锅是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：醋溜土豆丝是哪个地方的菜 答案：鲁菜 问题：麻辣素什锦是哪个地方的菜 答案：鲁菜 问题：大地丰收是哪个地方的菜 答案：鲁菜 问题：蒜泥拌茄子是哪个地方的菜 答案：鲁菜 问题：扒白菜卷是哪个地方的菜 答案：鲁菜 问题：炸萝卜丸子是哪个地方的菜 答案：鲁菜 问题：锅塌豆腐盒是哪个地方的菜 答案：鲁菜 问题：煎酿茄子是哪个地方的菜 答案：鲁......余下全文>>
bbs.yacol.com/...D=7262
主要原料：
主料：咸蛋黄、嫩豆腐。
辅料：蟹足棒、三文治火腿、冬笋、香菇。
调料：盐、鸡精、味精、胡椒粉、葱油、生粉、高汤。
味型：咸鲜味。
风味特点：
鲜香味美，滑嫩可口，美味动人，气质动心。
营养成弗：
蛋黄中含大量的卵磷脂及多种矿物质，以铁、硫、磷最多，其中铁在蛋黄中就含有0.9mg，蛋黄中维生素的含量以维生素A为最多，同时还含有丰富的维生素B2、B12、泛酸等
主要功效：
蛋黄具有清热解毒消肿、滋阴养血润燥、敛疮生肌长肉之功效。
制作过程：
（1）将嫩豆腐切成丁后飞水，蟹足棒、三文治火腿、冬笋、香菇等辅料切成粒，咸蛋黄蒸熟后磨碎待用。
（2）在高汤内放入切好的嫩豆腐和辅料，使其充分入味，然后加入生粉，勾薄芡起锅装盆。
（3）炒锅内加少许葱油，放入咸蛋黄粉翻炒，浇在嫩豆腐表面上即成。问题六：鲶鱼炖豆腐是哪个菜系的菜 川菜：酸辣土豆丝，四川泡菜，麻辣萝卜干，麻辣白菜，虎皮青椒，鱼香茄子，麻婆豆腐，聚三鲜，开水白菜，肉末茄子，水煮肉片，宫保鸡丁，口水鸡，回锅肉，酸菜鱼，泡椒牛肉，辣子鸡，毛血旺，水煮鱼，东坡肘子，葱辣大虾，蒜泥白肉，樟茶鸭子，水煮牛蛙，冷锅鱼，重庆烤鱼，灯影牛肉，芙蓉青蟹，麻辣香锅，香辣蟹。
江浙菜：麻油萝卜，奶油白菜，扬州炒饭，五香荷叶蛋，嘉兴蛋黄粽，西湖醋鱼，西施豆腐，东坡茄子，栗子黄焖鸡，叫花鸡，西湖牛肉羹，红烧狮子头，糖醋松鼠鱼，金陵丸子，东坡肉，凤尾对虾，杭州酱鸭，无锡排骨，芙蓉肉，镜箱豆腐，炒湖蟹，绍式虾球，于台龙虾，彭城鱼丸，荷叶粉蒸肉，蟹酿橙，清蒸大闸蟹，三鲜海参，霸王别姬，蟹粉鱼翅。
粤菜：双鱼茄子，萝卜泡菜，花开富贵，黄埔炒蛋，鼎湖上素，烟筒白菜，煎酿青红椒，香煎芙蓉蛋，四喜豆腐，鱼香茄子煲，滑蛋虾仁，龙骨玉米汤，菠萝咕噜肉，广式虾饺，白斩储，广式烧填鸭，咸蛋蒸肉饼，广州文昌鸡，麒麟鲈鱼，东江盐鸡，豉汁蒸排骨，梅菜扣肉，鱼头豆腐汤，脆皮鸡，白灼虾，雪里藏珍，五福临门，桂花鱼翅，红烧大鲍翅，鲍鱼四宝羹，果汁鱼块（这个是餐厅问题里面会出现的)。
鲁菜：醋溜土豆丝，大地丰收，麻酱素什锦，蒜泥拌茄子，木犀瓜片，扒栗子白菜，扒白菜卷，炸萝卜丸子，锅塌豆腐盒，煎酿茄子，四喜丸子，朝天锅，京包里脊，炸春卷，德州扒鸡，四喜鸭子，番茄虾球，南煎丸子，担担鸡，糖醋鲤鱼，蛋黄鱼片，豆腐箱，蒜烧小黄鱼，焖大虾，椒盐中虾，海参全家福，鲁派赛螃蟹，炒芙蓉蟹，海参豆花，玉菜扒排翅。
湘菜：红油莲藕，干锅手撕菜，板栗烧菜心，剁椒炒鸡蛋，油炸臭豆腐，湖南粉蒸肉，湖南小炒肉，剁椒鱼头，干锅手撕鸡，腊味合蒸，香干炒肉丝，小炒玫瑰肉，小炒腊肉，东安子鸡，毛氏红烧肉，湘西土匪鸡，左宗棠鸡，湘西酸肉，芙蓉鲫鱼，口味虾，豆豉扣肉，辣子鱼块，豆豉蒸鲳鱼，九味贵妃鸡，香辣带鱼，粉蒸竹筒鱼，煎连壳蟹，小炒河虾，麻辣小龙虾，祖庵鱼翅。
东北菜：酸辣萝卜丝，东北酸菜，拍黄瓜，东北拉皮，地三鲜，猪肉炖粉条，酸菜白肉，小鸡炖蘑菇，黄瓜羊肉，东北乱炖，肉丝拉皮，长春酱肉，锅包肉，东北疙瘩汤，改刀肉，鲶鱼炖豆腐，清蒸白鱼，酱油嫩鸡，鲶鱼炖茄子，酸菜炖排骨，白鸡，五香酱驴肉，宫保兔肉丁，松子全鱼，三鲜蟹斗，酿海参，美味人参汤，鲜贝原鲍，砂锅鱼翅，扒三丝底鱼翅
所以是东北菜问题七：几大菜系的区别是什么 “鲁、川、粤、闽、苏(淮扬)、浙、湘、徽”8大菜系
（1）鲁菜：鲁菜即山东风味菜，由济南、胶东、孔府菜点三部分组成。济南菜尤重制汤，清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定，菜品以清鲜脆嫩著称。胶东菜起源于福山、烟台、青岛，以烹饪海鲜见长，口味以鲜嫩为主，偏重清淡，讲究花色。孔府菜是“食不厌精，脍不厌细”的具体体现，其用料之精广、筵席之丰盛堪与过去皇朝宫迁御膳相比。山东菜调味极重、纯正醇浓，少有复杂的合成滋味，一菜一味，尽力体现原料的本味。另一特征是面食品种极多，小麦、玉米、甘薯、黄豆、高梁、小米均可制成风味各异的面食，成为筵席名点。山东著名风味菜点有：炸山蝎、德州脱骨扒鸡、原壳扒鲍鱼、九转大肠、糖醋黄河鲤鱼等。（2）川菜：风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样，变化精妙。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煸牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、把担面、赖汤圆、龙抄手等。（3）粤菜：粤菜即广东菜，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响极大，不仅香港、澳门，而且世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。粤菜注意吸取各菜系之长，形成多种烹饪形式，是具有自己独特风味的菜系。广州菜清而不淡，鲜而不俗，选料精当，品种多样，还兼容了许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。潮州古属闽地，故潮州菜汇闽粤风味，以烹制海洋菜和甜食见长，口味清醇，其中汤菜最具特色。东江菜又称客家菜，客家为南徙的中原汉人，聚居于东江山区，其菜乡土气息浓郁，以炒、炸、焗、焖见长。粤菜总体上特点是选料广泛、新奇且尚新鲜，菜肴口味尚清淡，味别丰富，讲究清而不淡，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”（香、松、软、肥、浓）、“六味”（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）之别。时令性强，夏秋讲清淡，冬春讲浓郁，有不少菜点具有独特风味。著名的菜点有：鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、东江盐焗鸡、白灼基围虾、烧鹅、蚝油牛肉、广式月饼、沙河粉、艇仔粥等。（4）淮扬菜：淮扬菜是中国长江中下游地区的著名菜系，其覆盖地域甚广，包括现今江苏、浙江、安徽、上海，以及江西、河南部分地区，它有“东南第一佳味”、“天下之至美”之誉，声誉远播海内外。由于后来浙江菜、徽菜以其鲜明特色各为八大菜系之一，淮扬菜汇于江苏，同时烹饪界习惯将淮扬菜系所属的江苏地区菜肴称为江苏菜，这样，淮扬菜成为单以扬州、淮安为中心，以大运河为主，南至镇江，北至洪泽湖、淮河一带，东至沿海地区的地方风味菜。淮扬菜选料严谨，讲究鲜活，主料突出，刀工精细，擅长炖、焖、烧、烤，重视调汤，讲究原汁原味，并精于造型，瓜果雕刻栩栩如生。口味咸淡适中，南北皆宜，并可烹制“全鳝席”。淮扬细点，造型美观，口味繁多，制作精巧，清新味美，四季有别。代表菜有：清炖狮子头，拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、清蒸鲫鱼、水晶肴蹄、三套鸭、软兜鳝鱼、炝虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包子、翡翠烧卖、蟹黄汤包、千层油糕等。江苏菜除上述淮扬菜外还包括南京菜、苏锡菜和徐州菜等地方菜系。南京菜烹调擅长炖、焖、叉、烤。特别讲究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥。南京菜以善制鸭馔而出名，素有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。苏锡菜擅长炖、焖、煨、焐......余下全文>>问题八：凤尾对虾是哪个菜系 QQ餐厅每日答题题目答案
问题：水煮肉片哪个地方的菜
答案：川菜
问题：海参豆花是哪个地方的菜
答案：鲁菜
问题：毛氏红烧肉是哪个地方的菜
答案：湘菜
问题：重庆辣子鸡是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：麻辣小龙虾是哪个地方的菜
答案：湘菜
问题：小炒腊肉是哪个地方的菜
答案：湘菜
问题：小炒玫瑰肉是哪个地方的菜
答案：湘菜
问题：湘西酸肉是那个地方的菜
答案：湘菜
问题：荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：木犀瓜片是哪个地方的菜
答案：鲁菜
问题：玉菜扒排翅是哪个地方的菜
答案：鲁菜
问题：花椒肉是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：霸王别姬是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：三鲜海参是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：蟹粉鱼翅是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：清蒸大闸蟹是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：蟹酿橙是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：彭城鱼丸参是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：盱眙龙虾是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：绍式虾球是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：炒湖蟹是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：芙蓉肉是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：镜箱豆腐是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：无锡排骨是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：杭州酱鸭是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：东坡肉是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：凤尾对虾是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：金陵丸子是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：糖醋松鼠鱼是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：西湖牛肉羹是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：红烧狮子头是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：叫化鸡是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：栗子黄焖鸡是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：东坡茄子是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：西施豆腐是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：西施醋鱼是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：嘉兴蛋黄粽是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：扬州炒饭是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：五香荷叶蛋是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：奶油白菜是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：麻油萝卜是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：麻辣土豆丝是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：麻辣萝卜干是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：麻辣白菜是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：麻辣土豆丝是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：酸菜鱼是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：辣子鸡是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：泡椒牛肉是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：毛血旺是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：水煮鱼是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：东坡肘子是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：葱辣大虾是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：蒜泥白肉是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：樟茶鸭子是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：水煮牛蛙是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：冷锅鱼是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：重庆烤鱼是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：灯影牛肉是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：芙蓉青蟹是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：香辣蟹是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：麻辣香锅是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：醋溜土豆丝是哪个地方的菜
答案：鲁菜
问题：麻辣素什锦是哪个地方的菜
答案：鲁菜
问题：大地丰收是哪个地方的菜
答案：鲁菜
问题：蒜泥拌茄子是哪个地方的菜
答案：鲁菜
问题：扒白菜卷是哪个地方的菜
答案：鲁菜
问题：炸萝卜丸子是哪个地方的菜
答案：鲁菜
问题：锅塌豆腐盒是哪个地方的菜
答案：鲁菜
问题：煎酿茄子是哪个地方的菜
答案：鲁......余下全文>>问题九：【QQ餐厅有奖问答】羊肉泡馍是什么菜系？ 川菜：酸辣土豆丝，四川泡菜，麻辣萝卜干，麻辣白菜，虎皮青椒，鱼香茄子，麻婆豆腐，聚三鲜，开水白菜，肉末茄子，水煮肉片，宫保鸡丁，口水鸡，回锅肉，酸菜鱼，泡椒牛肉，辣子鸡，毛血旺，水煮鱼，东坡肘子，葱辣大虾，蒜泥白肉，樟茶鸭子，水煮牛蛙，冷锅鱼，重庆烤鱼，灯影牛肉，芙蓉青蟹，麻辣香锅，香辣蟹。
江浙菜：麻油萝卜，奶油白菜，扬州炒饭，五香荷叶蛋，嘉兴蛋黄粽，西湖醋鱼，西施豆腐，东坡茄子，栗子黄焖鸡，叫花鸡，西湖牛肉羹，红烧狮子头，糖醋松鼠鱼，金陵丸子，东坡肉，凤尾对虾，杭州酱鸭，无锡排骨，芙蓉肉，镜箱豆腐，炒湖蟹，绍式虾球，于台龙虾，彭城鱼丸，荷叶粉蒸肉，蟹酿橙，清蒸大闸蟹，三鲜海参，霸王别姬，蟹粉鱼翅。
粤菜：双鱼茄子，萝卜泡菜，花开富贵，黄埔炒蛋，鼎湖上素，烟筒白菜，煎酿青红椒，香煎芙蓉蛋，四喜豆腐，鱼香茄子煲，滑蛋虾仁，龙骨玉米汤，菠萝咕噜肉，广式虾饺，白斩鸡，广式烧填鸭，咸蛋蒸肉饼，广州文昌鸡，麒麟鲈鱼，东江盐鸡，豉汁蒸排骨，梅菜扣肉，鱼头豆腐汤，脆皮禒，白灼虾，雪里藏珍，五福临门，桂花鱼翅，红烧大鲍翅，鲍鱼四宝羹，果汁鱼块（这个是餐厅问题里面会出现的)。
鲁菜：醋溜土豆丝，大地丰收，麻酱素什锦，蒜泥拌茄子，木犀瓜片，扒栗子白菜，扒白菜卷，炸萝卜丸子，锅塌豆腐盒，煎酿茄子，四喜丸子，朝天锅，京包里脊，炸春卷，德州扒鸡，四喜鸭子，番茄虾球，南煎丸子，担担鸡，糖醋鲤鱼，蛋黄鱼片，豆腐箱，蒜烧小黄鱼，焖大虾，椒盐中虾，海参全家福，鲁派赛螃蟹，炒芙蓉蟹，海参豆花，玉菜扒排翅。
湘菜：红油莲藕，干锅手撕菜，板栗烧菜心，剁椒炒鸡蛋，油炸臭豆腐，湖南粉蒸肉，湖南小炒肉，剁椒鱼头，干锅手撕鸡，腊味合蒸，香干炒肉丝，小炒玫瑰肉，小炒腊肉，东安子鸡，毛氏红烧肉，湘西土匪鸡，左宗棠鸡，湘西酸肉，芙蓉鲫鱼，口味虾，豆豉扣肉，辣子鱼块，豆豉蒸鲳鱼，九味贵妃鸡，香辣带鱼，粉蒸竹筒鱼，煎连壳蟹，小炒河虾，麻辣小龙虾，祖庵鱼翅。
东北菜：酸辣萝卜丝，东北酸菜，拍黄瓜，东北拉皮，地三鲜，猪肉炖粉条，酸菜白肉，小鸡炖蘑菇，黄瓜羊肉，东北乱炖，肉丝拉皮，长春酱肉，锅包肉，东北疙瘩汤，改刀肉，鲶鱼炖豆腐，清蒸白鱼，酱油嫩鸡，鲶鱼炖茄子，酸菜炖排骨，白鸡，五香酱驴肉，宫保兔肉丁，松子全鱼，三鲜蟹斗，酿海参，美味人参汤，鲜贝原鲍，砂锅鱼翅，扒三丝底鱼翅问题十：凤尾对虾的所属菜系 QQ餐厅每日答题题目答案 问题：水煮肉片哪个地方的菜 答案：川菜 问题：海参豆花是哪个地方的菜 答案：鲁菜 问题：毛氏红烧肉是哪个地方的菜 答案：湘菜 问题：重庆辣子鸡是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：麻辣小龙虾是哪个地方的菜 答案：湘菜 问题：小炒腊肉是哪个地方的菜 答案：湘菜 问题：小炒玫瑰肉是哪个地方的菜 答案：湘菜 问题：湘西酸肉是那个地方的菜 答案：湘菜 问题：荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：木犀瓜片是哪个地方的菜 答案：鲁菜 问题：玉菜扒排翅是哪个地方的菜 答案：鲁菜 问题：花椒肉是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：霸王别姬是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：三鲜海参是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：蟹粉鱼翅是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：清蒸大闸蟹是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：蟹酿橙是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：彭城鱼丸参是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：盱眙龙虾是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：绍式虾球是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：炒湖蟹是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：芙蓉肉是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：镜箱豆腐是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：无锡排骨是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：杭州酱鸭是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：东坡肉是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：凤尾对虾是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：金陵丸子是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：糖醋松鼠鱼是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：西湖牛肉羹是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：红烧狮子头是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：叫化鸡是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：栗子黄焖鸡是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：东坡茄子是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：西施豆腐是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：西施醋鱼是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：嘉兴蛋黄粽是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：扬州炒饭是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：五香荷叶蛋是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：奶油白菜是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：麻油萝卜是哪个地方的菜 答案：江浙菜 问题：麻辣土豆丝是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：麻辣萝卜干是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：麻辣白菜是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：麻辣土豆丝是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：酸菜鱼是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：辣子鸡是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：泡椒牛肉是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：毛血旺是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：水煮鱼是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：东坡肘子是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：葱辣大虾是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：蒜泥白肉是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：樟茶鸭子是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：水煮牛蛙是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：冷锅鱼是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：重庆烤鱼是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：灯影牛肉是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：芙蓉青蟹是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：香辣蟹是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：麻辣香锅是哪个地方的菜 答案：川菜 问题：醋溜土豆丝是哪个地方的菜 答案：鲁菜 问题：麻辣素什锦是哪个地方的菜 答案：鲁菜 问题：大地丰收是哪个地方的菜 答案：鲁菜 问题：蒜泥拌茄子是哪个地方的菜 答案：鲁菜 问题：扒白菜卷是哪个地方的菜 答案：鲁菜 问题：炸萝卜丸子是哪个地方的菜 答案：鲁菜 问题：锅塌豆腐盒是哪个地方的菜 答案：鲁菜 问题：煎酿茄子是哪个地方的菜 答案：鲁......余下全文>>
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯