紫荆花的花可以食用吗

紫荆花的花可以食用吗

可以食用。

　　①《日华子本草》："通小肠。"

　　②《民间常用草药汇编》："清热凉血，去风解毒。"

　　③《江苏药材志》："治风湿筋骨痛。"

　　洋紫荆花，香港区花（拉丁文名：Bauhinia blakeana Dunn.）

　　又名：红花紫荆或红花羊蹄甲。为苏木科、羊蹄甲属乔木；分枝较多，小枝细长，被毛。叶革质，叶片有圆形、宽卵形或肾形，顶端都裂为两半，似羊的蹄甲。 花期冬春之间，花大如掌，略带芳香，五片花瓣均匀地轮生排列，红色或紫红色，十分美观。紫荆花终年常绿繁茂，颇耐烟尘，特适于做行道树；树皮含单宁，可用作鞣料和染料；树根、树皮和花朵还可以入药。紫荆花也是重要的园林绿化苗木。有极大观赏价值。

紫荆花的花可以食用。紫荆花属豆科植物，是春季的主要观赏花卉之一，紫荆的花、树皮和果实均可入药。 具有清热凉血、祛风解毒、活血通经、消肿止痛等功效。可治疗风湿骨痛、跌打损伤、风寒湿痹、闭经、蛇虫咬伤、血气不和、狂犬等病症。这些花瓣可凉拌、热炒，也可炖汤、泡茶，但一般多做其他食物的佐料。也可切碎拌入肉糜、鱼糜或糖馅中。

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