吃早餐在各地怎么叫

吃早餐在各地怎么叫

一、广州
清晨，广州的茶楼一开市便迎进早已排队等候的老主顾们，在广州“吃早餐”被叫做“饮早茶”或“叹早茶”。时而有三五好友相约的、时而有全家人一同欢聚的；时而又有许久不见的老友偶遇的。在这里，你能看见各种其乐融融的影像如同幻灯片般呈现着。
抽屉式肠粉

将做好的米浆薄薄一层舀入托盘中，放入抽屉式蒸架中蒸熟，取出时用竹片划成矩形，加入预先炒好的肉馅后卷起；此外，在蒸制时一同加入生肉馅蒸熟，待出锅以后浇上酱料的做法也是有的。
二、北京
旧时的老北京人一大早儿便在早点摊儿前排起了队，有一人来吃找座儿的、有拿着锅盆儿往家打的，那景象好不热闹，那蒸汽窜着水雾，缭绕在各式各样的吃食前，有种不起早就感受不到的惬意氛围。
豆汁

是制作绿豆淀粉或粉丝的下脚用料，将绿豆长时间浸泡至可用手捻去皮，捞出加清水磨成细浆，最后倒入大缸内发酵，沉底的就为淀粉，上层飘浮的液体即为豆汁。
三、南京
提起南京来，除了不能忘却的历史、夫子庙、秦淮河、夫子庙、温泉，还有能让你印象深刻的便是那古香古韵的老南京味儿了。

蒸饭：南京人把包着油条的米饭吃食叫做蒸饭，这是南京人最喜欢的早点之一。蒸饭的软糯和油条的韧劲，两种截然不同的感觉同入口中。
四、杭州
杭州的早餐是最具起源特色的，中国各地早餐最爱的油条就是出自这里了。

杭州小笼蒸包：听名号便觉得是如雷贯耳了，它以皮薄馅靓为特色。做面皮是用滚水烫和，软滑弹韧，馅料多汁，油和水比例适当，蒸熟后异常鲜香。上来一屉包刚出锅的热包子，蘸着醋再拌点辣椒油口味真是无与伦比。

饮早茶 广东话

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