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腐竹白果猪肚汤是怎样制作的呢?

答案:1  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-10-15 23:55
  • 提问者网友:爱唱彩虹
  • 2021-10-15 21:00
腐竹白果猪肚汤是怎样制作的呢?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:罪歌
  • 2021-10-15 22:33
腐竹白果猪肚汤的制作方法如下:原料:腐竹100克、白果仁100克、生、熟薏苡仁各50克、猪肚1 个,马蹄6个,盐、生粉各适量。做法:①除去猪肚内脂肪,翻转用盐、生粉揉捏擦勻,用清水 冲洗,反复数次,用沸水滚片刻,用水再洗净。②腐竹用清水洗净,折段;白果去壳、去心,用沸水浸一会去衣; 生、熟薏苡仁用水洗净;马蹄去皮、去蹄,切片。③适量清水放入瓦煲内,武火煲至水沸后放入所有配方,再改用中火 煲3小时左右,加盐调味即可。功效:健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿。适应证:各型高血压。
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