什么原料和面粉相似,也有面筋
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-06 15:48
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-02-06 04:01
什么原料和面粉相似,也有面筋
最佳答案
- 五星知识达人网友：深街酒徒
- 2021-02-06 04:56
这个问题有点难度,因为面筋的定义就是面粉中的蛋白质,其很有弹性,我们就叫它筋,所以,面筋指的就是面粉的筋.不过按楼主的意思,应该是什么食物可以做出类似的东西,那么应该还担保·含蛋白质比较多的粮食都可以作出面筋了,什么苞米面啊,荞麦面啊,你只要同样的方法较面粉多加工几次应该就可以了.ps：只是推测,并未亲自试验过.
全部回答
- 1楼网友：酒安江南
- 2021-02-06 05:10
这个答案应该是对的
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