为什么乳酸菌在固体培养基上生长缓慢，菌落小，而在液体发酵培养基上生长迅速
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解决时间 2021-02-03 07:45
- 提问者网友：焚苦与心
- 2021-02-02 10:09
为什么乳酸菌在固体培养基上生长缓慢，菌落小，而在液体发酵培养基上生长迅速
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒醒三更
- 2021-02-02 10:26
这主要是因为细菌在固体培养基上，与营养培养基接触的面积小，并且会很快消耗掉周围的营养物质，阻碍菌落的进一步扩大生长。但是在液体培养基中，细菌由于是分散的，这样各个细菌与营养液的接触面积就会非常大，有利于细菌的营养吸收，这样细菌就会迅速繁殖。
全部回答
- 1楼网友：woshuo
- 2021-02-02 11:33
不需要厌氧。
红色、菌落较小、直径1-2mm、圆形、周围整齐（球菌）或呈星状（杆菌）、可有淡淡的晕圈。
另外，仅检测乳酸菌没什么意义，一般要进行乳酸菌计数。
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