验证唾液淀粉酶酶的专一性用，加煮沸过的唾液淀粉酶的那一组的作用是？
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-03 17:25
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-03-03 00:50
验证唾液淀粉酶酶的专一性用，加煮沸过的唾液淀粉酶的那一组的作用是？
最佳答案
- 五星知识达人网友：雪起风沙痕
- 2021-03-03 01:20
是为了作对照试验，同时也证明唾液淀粉酶是一种蛋白质，不能承受过高温度
全部回答
- 1楼网友：酒安江南
- 2021-03-03 03:51
唾液淀粉酶
- 2楼网友：怀裏藏嬌
- 2021-03-03 02:38
加煮沸那一组的作用是起对照试验的作用（因为唾液淀粉酶是一种蛋白质，在高温条件下会失去活性，因此无法分解淀粉），通过此对照试验可以让你更深刻了解唾液淀粉酶的作用及条件，也就是你们书上说的专一性之类的。
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