鲍鱼最简单的家庭做法是怎么做

就是那种超市的冷冻的，要简单易做的方法！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

原料：

大葱一条、洋葱半个、韭菜花一撮、红椒一条。

把材料切丝，富哥以前经常说：生葱熟蒜病坏韭菜，意思就是指：葱可以生吃，蒜一定要煮熟，韭菜呢，煮到七成熟就刚刚好了！！

做法：

1、先用蒜头，火腿，香菇爆香富哥预先处理好的鲍鱼片；

2、然后加入用鲍鱼汁，鸡汁，糖，味精，食盐配好的高汤焖，焖到鲍鱼片松透。

一定要烹透，不能吃半生不熟的。有些人每啖鲍鱼就胃痛，这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故！！

3、用少许油炒大葱，洋葱跟韭菜花；

4、加入预先煮好的鲍鱼片跟鲍鱼汁，炒匀就可以上锅了！

鲍鱼汁就是发鲍鱼时的原汁。

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