.红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因，某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎处理30 min后测定还原糖的含量。结果如图：

.红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因，某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎处理30 min后测定还原糖的含量。结果如图： （注：淀粉在淀粉酶的作用下可生成麦芽糖。）

(1)由图中曲线可知，60℃时红薯还原糖含量最高，原因是 。
(2)与红薯相比土豆不含还原糖的可能原因是 。
(3)为了确定土豆中不含还原糖的原因，请完成以下实验：
实验原理：
①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；
② 。
备选材料与用具：
去掉淀粉与还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，斐林试剂试剂，苏丹红染液，质量分数为3%的淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，在A试管中加入去掉淀粉的土豆提取液2 mL，B试管中加入去掉淀粉和还原糖的红薯提取液2 mL。60℃水浴保温5 min。
第二步：向A、B两支试管中各加入等量的水浴加温至60℃的 溶液。水浴保温5 min。
第三步：将 向A、B试管内各加入2 mL。然后， 。
实验结果：
最可能的实验结果是 。⑴还原性糖酶促反应的产物，60℃是相关酶的最适温度条件 ⑵土豆不含淀粉酶 ⑶②还原性糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀第二步：质量分数为3%的淀粉 第三步 斐林试剂 沸水加热2分钟 实验结果 A试管内液体为蓝色，B试管内液体为砖红色沉淀

(答案→)⑴还原性糖酶促反应的产物，60℃是相关酶的最适温度条件 ⑵土豆不含淀粉酶 ⑶②还原性糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀第二步：质量分数为3%的淀粉 第三步 斐林试剂 沸水加热2分钟 实验结果 A试管内液体为蓝色，B试管内液体为砖红色沉淀 解析：⑴根据题意可知，淀粉在淀粉酶的作用下水解成麦芽糖，60℃时，红薯的还原性糖较高，说明酶的活性较高。⑵随着温度的变化，土豆没有还原性糖产生，说明土豆中不含有淀粉酶。⑶还原性糖与斐林试剂在水浴加热的条件下生成砖红色沉淀；本实验的自变量为淀粉酶的有无，即土豆提取液和红薯提取液，因此需要加入等量的淀粉，检测淀粉的水解产物时，需要加入斐林试剂，水浴加热。最可能的实验结果是土豆提取液中没有出现砖红色沉淀，而红薯提取液中出现砖红色沉淀。

这个答案应该是对的

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