怎么在烤箱烤连壳花生

怎么在烤箱烤连壳花生

调至200度15-20分钟即可。


具体用烤箱烤花生的方法如下：
1、【带壳烤花生】将带壳的生花生约250克放入烤盘。放进预热好的烤箱200度15-20分钟，表面微黄即可。（闻到香味就可以拿出试吃）中间可稍翻动几次使其烘烤均匀。晾凉后去壳食用。（不会粘底，可以不铺烘焙纸的）
2、【去壳烤花生】将已去壳的生花生200克左右，倒入烤盘。放进预热好的烤箱180度10分钟。中间可稍翻动几次使其烘烤均匀。晾凉后食用。 （不会粘底，铺纸只是为烤好后方便提起）

用料   去皮花生    500g     烤箱烤花生的做法  

去皮花生500g放入烤盘，平铺不要叠放。

烤箱中层上下火开对流160度25分钟，我的格兰仕实测150度。每隔十分钟晃动烤盘一次让花生烤的均匀。根据自己烤箱特点精确时间。

花生烤到十五分钟左右会有生花生味道出现，二十分钟会有熟花生味道。二十五分钟花生变成浅杏黄，充满花生香气，就烤好了。如果是带红皮花生仁时间也差不多，可在二十分钟左右时间取一个花生豆撮去红衣观察并品尝。花生刚烤熟是不脆的，晾凉后才会脆香。花生大小也会影响烤制时间，前几次要摸清自己烤箱脾气，掌握好就好了。

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