清水羊肉怎么做？

清水羊肉怎么做？

楼主你好

原料：
羊肉、竹蔗、马蹄、红枣、陈皮、八角、生姜。
做法：
1、羊肉切块，飞水后漂洗干净。另起一锅清水，放入羊肉、竹蔗、马蹄、红枣、陈皮、八角、拍碎的生姜；
2、大火烧开后转小火焖煮，煮到羊肉酥烂就OK了。

希望对你有帮助。

材料 羊肉500g、竹蔗适量、马蹄10个、红枣10个、陈皮2g、八角2g、生姜4片。 做法 1、羊肉切块，飞水后漂洗干净。另起一锅清水，放入羊肉、竹蔗、马蹄、红枣、陈皮、八角、拍碎的生姜； 2、大火烧开后转小火焖煮，煮到羊肉酥烂就可以了。

清水羊肉 材料：羊肉2.5斤，白萝卜1.5斤，蘑菇400克，小红萝卜一个（150克），干蔗一小段（分成几小份），党参黄芪适量，桂圆肉5枚，事先泡好的黄豆50颗，姜一块。 将斩成小块的羊肉洗净，放入装有冷水的锅内，和着冷水一起将羊肉煮开5分钟后，接着将羊肉的血泡洗净。沙锅内注入清水，中火烧开后，，将上述材料全放入（白萝卜和蘑菇除外），水再开后，小火煲3小时，将红萝卜、干蔗、党参、黄芪捞出弃之不用，再放入切成块的白萝卜及蘑菇，小火煲至萝卜和蘑菇熟透即可。 此汤没有放入香料，因此喝起来有淡淡的清甜味，而无过多的杂味，味道真的好极了。

一:原料: 羊肉750克,枸杞15克,花菇20克.红枣20克,生姜20克. 二:配料: 白糖5克.啤酒500克.鸡精.排骨粉.盐.胡椒粉适量.清水300克 三:方法; 1:羊肉砍块.花菇.红枣用温水泡10分钟洗干净.生姜生拍.枸杞洗净待用.羊肉最好用料酒味一下去去膻味. 2:锅中加水50克烧热.把羊肉倒进锅中烧开去除血水.沥水后用清水洗干净. 3:锅中加入300克啤酒烧开在加入羊肉和清水等原料和胡椒粉和盐 4:入锅烧开后.用中火煲40~60分钟后调入配料就行了. 注意:羊肉太老了就煲久一点.用紫砂锅就要烧开了再煲90分钟左右.

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