竹荪怎么烹调才好？

竹荪怎么烹调才好？

可以做竹荪大杂烩，营养又美味。
主料：真姬菇1/2盒。
辅料：竹荪8朵，山药100克，栗子(鲜)8个，圣女果6个，西兰花100克，鹌鹑蛋6个。
调料：食盐1小匙，酱油1大匙，鸡精1小匙，香油1大匙，淀粉适量，水适量。
竹荪大杂烩的做法
1.将竹荪用淡盐水泡软，切除菌盖头。
2.小西红柿氽烫后去皮。
3.板粟氽汤去皮，鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。
4.淮山去皮切成小块，西兰花摘成小朵。
5.真姬菇撕开成小朵，清洗干净。
6.锅内加入1碗半的清水，将板粟和淮山先放进锅内，开大火煮开后转小火煮10分钟。
7.将剩下的所有材料都放进锅内。
8.加入盐、酱油、鸡精。
9.开中火煮5分钟，用淀粉勾芡。
10.关火后滴入香油即可享用了。

将竹荪放入温水中浸泡,发至回软,然后用清水漂洗净，切开。在把猪肉红烧好，房屋竹荪烧15分钟即可。

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