古代用来酿酒的设备叫什么?
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-16 11:06
- 提问者网友：留有余香
- 2021-10-15 20:14
古代用来酿酒的设备叫什么?
最佳答案
- 五星知识达人网友：罪歌
- 2021-10-15 21:49
酿酒器具包括很多，有煮料用的陶鼎，发酵用的大口尊，滤酒用的漏缸，贮酒用的陶瓮。我国古代酿酒的传统工艺流程如下:1,粮食煮熟（使其淀粉糊化）。2，粮食摊凉，3，粮食复蒸，4，撒酒曲（按比例，不同酒曲比例不一），5搅拌均匀。6，装桶发酵（注意控制温度，注意卫生，）7，等发酵时间7-10天.8蒸馏，9，成品酒
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