吃什么食物补肝

吃什么食物补肝？长期熬夜想补肝，有哪些食疗方法或者有什么比较好的养肝茶？

1、蘑菇
肝是人体主要的解毒器官，蘑菇具有强解毒功能，对肝有很好的保护作用。蘑菇中所含的硒元素，不但数量高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些，尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。
2、红枣
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。每天取红枣7颗或龙眼乾2钱，加水熬煮或热泡成500ml茶饮，每天喝一杯可补养肝血，进而促进新陈代谢、维护肠道健康和蠕动。
3、枸杞子
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺滋阴的作用，用于因肾阴亏损、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华、阴血亏虚等诸多表现。枸杞的吃法多样，泡茶、煲汤、炒菜都可以。但要注意，以少量长期服用为佳，不可过量。
4、鸡肝
“以脏补肝鸡为先”，鸡肝属于甘温食品，可补血、养肝、养胃，是食补养肝的上佳选择，较其它动物肝脏的作用更强。可取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮成粥后服食。这一食补方法对于肝血不足的中老年人以及食欲不振或是眼睛干涩爱流泪的人尤其适宜。
5、韭菜
多吃韭菜，可增强人体脾胃之气，并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝。因含纤维素较多，韭菜还有增进肠蠕动的通便作用，有利清洁肠腔。不过，韭菜性热助阳，阴虚体质或身有疮疡者不宜食用，因韭菜含蛋白较高，慢性肾病及痛风患者应慎用。



扩展资料：
肝脏是人们内脏系统的重要组成部分，具有排毒的重要作用，是人体新陈代谢中不可取少的重要一环，但是由于现代人生活习惯大多不好，喜欢熬夜、喜欢吃油腻食物、喜欢抽烟喝酒等，导致对身体尤其是肝脏部位起到的伤害很大。平时一定要注意呵护好自己的肝脏。
参考资料：人民网——吃什么可以养肝？5种养肝食物

可以吃点含硒的食物，肉类、蛋类、动物内脏，和一些专门补硒的产品。硒能有效的保护肝脏不受病毒的侵袭，有效预防各类肝病！

晚上最好不要熬夜，11点前准时入睡，使肝胆得到正常休养，肝血得以及时回流。生活中要尽量避免眼睛过度疲劳。工作时最好每隔一小时就休息一会，极目远眺远处的风景，使眼睛得到适当的休息。 你可以试以下几种食疗方法 1.蜂蜜：具有养肝和保护肝脏的功能。 2.蜂乳：滋补、强壮、益肝及健脾，既有利于养肝，又能固护脾胃。 3.枸杞：补血养肝，为补肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且枸杞可温胃，对肝脏效果尤佳。 酸性食品： 1.酸奶：酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的中毒现象。饮用酸奶，使肠道呈现酸性环境，可减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用。 2.食醋：以味补肝，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用，为补肝之品。 3.乌梅：乌梅可以解宿醉，强化肝脏，加强肝脏的解毒作用，因为如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉。 其他有山楂、五味子、白芍等酸味食物或药物可养肝。 冬季益肝祛寒粥-红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。 其他如核桃、花生、大枣、桂圆、蜂蜜、虾、鱼、肉、蛋等都属于补肝食物，只要合理的食用，都可以起到补肝的作用。 如果比较严重，可以适当吃点补肝品，这一个效果还是可以的，可以去看一下。

我们的肝脏是肉质的，同动物的肝脏性质是一样的。吃健康的动物肝脏可以达到直接补肝的作用。因为动物肝脏内含有人体肝脏所许的全部营养。美国医学界称之为腺体疗法。要注意的是要坚持每天吃肝脏食品，可以少量，但要坚持三个月左右或一年，来达到医疗效果。同时最好找到健康的动物养殖场去购买健康的猪肝或牛肝。 如果工作忙没有时间每天来做动物肝脏给自己吃，也可以尝试以下100%的纯牛肝粉或牛肝粉胶囊。是美国医用级的营养素，源于澳洲健康的动物养殖场。坚持服用三个月或更长时间。 以上是牛肝粉，以下是牛肝粉胶囊： 肝脏是人体重要的器官，不要忽视，或者用食补或营养素，一定要把肝脏保护好。你可以在京东网上初蓝海外专营店找到这种牛肝粉。希望你的肝脏早日恢复健康。 但愿以上信息为您提供帮助。希望点赞或采纳以鼓励我们继续为您提供更多更好的信息。多谢!

1.性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。 2.其次，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。 3.再次，春日时暖风或晚春暴热袭人，易引动体内郁热而生肝火，或致体内津液外泄，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物，如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食物均性凉味甘，可清解里热，润肝明目。至于新鲜水果，虽有清热生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里热，以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好。 补肝食物推荐： 第一、大豆及豆制品：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。 第二、西瓜：有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。 第三、海鲜类：例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，有利于修复受损的肝组织细胞。但选择烹调要得当，否则可能会引起食物中毒，蒸煮温度要达到100度。加热时间要半小时以上。患者如果对海鲜过敏，那么就需要忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。 第四、含钾丰富的食物：海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。 第五、动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等含高蛋白及适量脂肪的食物。 第六、含花青素植物：黑枸杞（汇）、蓝莓、葡萄、黑加仑等。

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