一种花生米 表面是白糖裹着花生米 有没有人知道这种花生米

一种花生米 表面是白糖裹着花生米 有没有人知道这种花生米

挂霜花生米

食材：红皮花生(120克)淀粉(40克)清水(50克)白砂糖(50克)小贴士：
筛入淀粉时要迅速地搅拌，这样裹的糖霜才多。
做法：
1.材料备好。
2.平底锅干炒花生，用小火慢慢炒香，中间不断地颠锅，使其受热均匀。
3.待听到花生衣有“噼啪”裂开的声音，闻到明显的花生香味时，即可关火，盛出一旁备用。
　　　
4.锅里倒入清水和白砂糖，小火加热，并不停地用锅铲搅拌。
　　　
5.白糖和水慢慢融化，继而产生很多泡泡。
　　
6.用锅铲蘸蘸糖浆，如能拉出丝来，便将炒香的花入倒入，在糖浆中搅拌均匀。
　　
7.再用筛网筛入淀粉，继续迅速地搅拌。
8.待花生表面都裹满糖霜，且明显能感觉到变得干脆的时候，即可关火盛出。

挂霜花生米

束砂糖

琥珀花生米。

简单 到市场上去买一点已经颇好了的花生.把油烧开然后将花生米道入锅中,等花生米大多数张口了即可出锅了.装盘,最后将白糖洒在上面.就可以吃了.简单吧

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