香港人为什么把甘笋叫胡萝卜

香港人为什么把甘笋叫胡萝卜

胡萝卜英文名称Carrot其他名称红萝卜、野胡萝卜(胡萝卜的原变种)、甘笋、红头菜、黄萝卜、胡芦菔、丁香萝卜、金笋植物学名Daucus carota L. var. sativa DC.植物科属伞形科胡萝卜属主要来源原产於亚洲中西部，近阿富汗一带，十世纪由伊朗传入欧洲，并在地中海一带广泛种植。十三世纪(即元朝中期)由西域传入中国，由於其外形与萝卜相似，且来自"胡地"，故称胡萝卜。现时已分布於世界各地。中国境内则以四川、贵州、湖北、江西、浙江、山东、福建、河南和台湾较多。#简单介绍一年或二年生的半耐寒草本植物，最佳生长温度约为摄氏二十度。味甘辛，性平(根部性微温)。具健脾和中、滋肝明目，化痰止咳，清热解毒的功效。胡萝卜含有丰富的钾、钙、镁、铁 磷等矿物质，以及可转化成维生素A的胡萝卜素，有助预防夜盲症。叶黄素和玉米素则有助预防视网膜病变。胡萝卜在中医学上有多方面的保健功效，因此被誉为「小人参」。品种以产地，外型和长度分类有︰ (一)新黑田五寸(来自日本，根型呈尾巴状)； (二)改良黑田五寸(比新黑田五寸有较大的产量和较强的抗病性); (三)汉城六寸(来自韩国，根型呈圆筒状)； (四)三红六寸(皮、肉、芯的红色较强烈)； (五)金冠五寸(根部呈橙红色); (六)美国五寸供应季节产期为十二月至四月。由於适当冷藏可把保质期延至半年或以上，所以夏季和秋季的胡萝卜多属冷藏品。香港全年均有供应。

甘笋是进口的红萝卜,口感会清甜一些..
好比如猕猴桃和奇异果,樱桃和车厘子,菠萝和凤梨...
看似差不多,其实还是有区别的..就是品种不一样吧...

在香港甘笋、红萝卜和胡萝卜都有人叫，一般较嫩的生吃和窄汁的我们叫它甘笋(好听些)，做菜煲汤的，个头大些和老些会叫红萝卜和胡萝卜，其实都是同一东西

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