苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有亚铁离子，现榨的苹果汁在空气中会有淡绿色变为棕黄色。。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象。这说明维生素C具有？？
A：氧化性
B：还原性
C：碱性
D：酸性
氧化还原反应问题
答案:5 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-05-08 15:04
- 提问者网友：战皆罪
- 2021-05-07 18:48
最佳答案
- 五星知识达人网友：风格不统一
- 2021-05-07 20:26
解析：苹果汁中的亚铁离子经氧化后变为铁离子，铁离子具有氧化性，而加入维生素C可将这种现象去除，说明苹果汁中存在还原性的物质，则这种物质就是加入的维生素C
这道题很容易选择D
因为吃过维生素C的都知道，这种东西为酸性的，但是酸性与该题无关
全部回答
- 1楼网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-05-08 00:30
维生素C的作用就是把被氧化的铁离子还原成亚铁离子
B
- 2楼网友：纵马山川剑自提
- 2021-05-07 23:51
选B,因为他能把亚铁离子还原.
- 3楼网友：往事埋风中
- 2021-05-07 22:31
B.还原性。苹果中含有二价铁，淡绿色，在空气中会被氧气氧化成三价铁，是棕黄色，维生素C有还原性，防止这种氧化作用。
- 4楼网友：轮獄道
- 2021-05-07 20:59
选B
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