素肉粉是什么

素肉粉是什么

素肉粉的主要原料是魔芋粉，是目前有钱人追求的美容减肥保健养生食品。

将素肉粉添加于各种肉制品、水产制品中，不仅可以使产品口感更好、弹性增强、脆度增加、肉感更纯;而且在蒸煮、烧烤、油炸、串烧、铁板烧、关东煮、麻辣烫、火锅等加热过程中不脱水、不出油、不减少体积。

素肉粉是一款通用的食品辅料，主要应用于各大鱼糜制品类、肉制品类、滚揉调理品类、休闲食品类、滑类、米面制品类及素食类产品中，可应用的产品高达上万种。素肉粉不同的型号具有不同的产品特性，如凝胶增稠、改良组织结构、消除淀粉粉感、抑制淀粉反生、粘结各类肉、嫩化原料肉、增加出品率、提高光泽度、增加产品弹性脆度、控制生产成本等作用。素肉粉是由山东日照帮利生物科技有限公司在全国范围内首先研发生产的，具有较强的市场优势。

面粉

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