将下列产品与其在制作时所需的细菌或真菌用线段连接起来．
醋 乳酸菌
面包、馒头 醋酸菌
酸奶、泡菜 酵母菌．
将下列产品与其在制作时所需的细菌或真菌用线段连接起来醋 乳酸菌面包、馒头醋酸菌酸奶、泡菜酵母菌．
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-19 16:39
- 提问者网友：欲望失宠
- 2021-02-19 06:32
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事埋风中
- 2021-02-19 07:10
(答案→) 解析：此题考查的是微生物的发酵在食品制造中的应用，据此作答．微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等．故答案为：
全部回答
- 1楼网友：傲气稳了全场
- 2021-02-19 07:23
这下我知道了
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