小海鱼干怎么吃

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解决时间 2021-02-23 01:21

提问者网友：無理詩人
2021-02-22 15:42

小海鱼干怎么吃

最佳答案

五星知识达人网友：渡鹤影
2021-02-22 16:41

小海鱼干炒茄子
材料：小海鱼干100克、茄子300克、油、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、鸡精、生抽、白糖、枸杞子、清水
步骤：
1、小海鱼干备好，用清水浸泡一晚上，换水，泡好的鱼干用手去头和内脏待用；
2、茄子切小块，葱姜蒜、酱备好待用；
3、上油锅，放入郫县豆瓣酱翻炒，放入葱姜蒜翻炒；
4、放入小海鱼干翻炒，放入料酒翻炒；
5、放入茄子块、枸杞子翻炒，放入生抽翻炒；
6、放入鸡精，放入清水，盖上锅盖焖煮（根据水的大小而定）3-6分钟；
7、放入白糖适量。出锅前撒入少许蒜碎即可。

全部回答

1楼网友：廢物販賣機
2021-02-22 17:45

干吃

2楼网友：不甚了了
2021-02-22 17:37

最好不要生吃。小海鱼干一般不是做熟的。都是腌制晒干的。最好炸下或者炒着吃。

3楼网友：猎心人
2021-02-22 16:58

熟的可下酒也可当零食，生的煮熟吃

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