豇豆怎么保存时间长
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解决时间 2021-12-20 18:26
- 提问者网友：自食苦果
- 2021-12-20 02:49
豇豆怎么保存时间长
最佳答案
- 五星知识达人网友：蕴藏春秋
- 2021-12-20 03:46
问题一：新鲜的豆角怎么储存时间长一些 打算长期保存的豆角，一般都要先去掉豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水,此外，也防止以后豆角去筋的麻烦。
对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了。一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持豆角有几天的新鲜时间。需要注意的是，市场上泡过水的豆角不能用这种方法保存，很容易烂。
对于常规短期存储，有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着，注意容器不要进水。这样能延长保鲜时间。此外，没有密封容器的情况下，也可以把豆角装在篮子里，然后把篮子吊着放到水井的水面上，离水面保持10公分左右的距离即可，盖上井盖，这样也能保鲜几天时间。
做成泡豆角也是保存豆角的一种传统方法，一般就是酸豆角了，这种方法能保存比较长时间，三几个月甚至一年半载都能做到。从用辅料来分，泡豆角主流的方法有两种，一种是盐泡，另一种是糖泡（黄糖）。盐泡的保存时间不及糖泡的长，且糖泡的豆角色泽好。
现代冷藏设备普及，家庭里也可以用冰箱来存放保鲜豆角。在短期保存的情况下，可以把豆角装在保鲜袋里，密封后放到冰箱冷藏室即可，一般能保鲜一周左右。需要注意的是，温度要控制在零度以上，防止冷藏室结冰霜，否则，豆角容易被冻烂，味道变差。
长期冷冻保存的话，则可以先将豆角焯水，沥干水分，然后装到保鲜袋里密封，放到冰箱的冷冻室保存，这样就可以保存很久，味道也不会有太大变异。
制成干豆角保存也是一种传统方法。采用焯水或是盐腌制的方法，迅速杀死豆角的细胞，然后晾干，最后密封保存即可，存个一年半载完全没有问题。问题二：豆角怎样放保鲜时间长 豆角（Vigna unguiculata） ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。
简单处理的方法：
先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意！焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放。
这样保存的豆角，放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏，而且科学研究表明豆角里面含有的皂甙、生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解，所以，我们提倡在烹制豆角之前先焯一遍。
常温下的保存方法：
将豆角装入带孔的塑料袋中（用剪刀自己剪孔，就像商场卖进口葡萄的塑料袋那种），放入阴凉处，每天可用手洒少许水在上面，这种方法可保鲜2-3天。问题三：新鲜豆角怎样放能储存时间长些 放在阴凉的地方咯，有冰箱就放冷藏。表面要无水干燥，有水分湿润的即使放冰箱也容易烂。问题四：冬天豇豆怎么保存 有两种方法：
1、用盐腌渍1日夜后，连带附着的盐巴，从中间部分绑上草绳，太阳下赛干。要吃的时候，用淘米水泡发、泡淡。
2、氽烫后晾干，用醋、糖、辣椒腌渍，是一道开胃小菜，可以保留半年以上。问题五：豇豆怎样才能长时间储存 不能沾水，不能闷在塑料袋里，不能直接暴晒，放在干燥阴凉处即可，比放在冰箱冷藏时间长问题六：豇豆买时间长了，放老了，怎么做才好呢，求教！！！！！ 1.除味新鲜的橘子皮橘子500克，吃完橘子后，橘子皮洗净揩干，分散放入冰箱冷藏3天后，打开冰箱，清香，闻起来没有什么。2.柠檬柠檬味的球队切成小片，放置在冰箱的各层中，气味可以去掉。3.50克茶叶除味的纱布袋内装在冰箱里的茶，你可以0.1个月后去除异味，茶叶取在阳光下暴晒，可多次重复使用具有良好的效果。4.麦饭石麦饭石气味采取500克粉末颗粒的筛选后，安装装入纱布袋中，放置在冰箱中的气味，10分钟后可除。5.醋的气味会开一些醋倒入玻璃瓶中，置于冰箱内，除臭效果也不错。6.取500克小苏打除味小苏打（碳酸氢钠）分装在2的广口玻璃瓶（打开瓶盖），放置于下的冰箱，气味可以去掉。7.除味葡萄酒酒一碗，放在冰箱的底层（防止流出），一般三天即可成为除净异味。8.檀香皂的气味在冰箱里放的檀香皂也去掉包装纸，效果除异味不错，但冰箱内的熟食必须放在有盖的容器中。9.木炭的气味把适量木炭碾碎，装在小布袋中，置冰箱内，除味效果甚佳。问题七：豇豆在冷藏库保鲜多长时间呢 各种蔬果的适宜储藏温度
1、 适合0℃左右温度的果蔬：绝大部分根茎、叶菜为喜凉果蔬（原产于温带、寒带的），其适宜的存放温度为0-2℃，不能低于0℃。白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果。这些果蔬刚采购回来时，最好不要立即放入冷库，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，这些果蔬最好室温存放一天再放入冷库。
2、 适合10℃左右温度的果蔬：番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜灯蔬菜，适宜存放温度一般在10℃左右；由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。
3、 适合10℃以上温度的果蔬：热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。如果一定要放入冷库，应置于温度较高的冷库中，保存的时间最好不要超过两天。香蕉、柠檬、南瓜灯果蔬的适宜储存温度是13-15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂。问题八：家里种的豇豆太多，吃不了怎么办，有什么办法可以保留时间长些…… 可以晒干，储存，干豆角回锅肉 江西名菜
对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了。一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持豆角有几天的新鲜时间。需要注意的是，市场上泡过水的豆角不能用这种方法保存，很容易烂。
对于常规短期存储，有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着，注意容器不要进水。这样能延长保鲜时间。此外，没有密封容器的情况下，也可以把豆角装在篮子里，然后把篮子吊着放到水井的水面上，离水面保持10公分左右的距离即可，盖上井盖，这样也能保鲜几天时间。
做成泡豆角也是保存豆角的一种传统方法，一般就是酸豆角了，这种方法能保存比较长时间，三几个月甚至一年半载都能做到。从用辅料来分，泡豆角主流的方法有两种，一种是盐泡，另一种是糖泡（黄糖）。盐泡的保存时间不及糖泡的长，且糖泡的豆角色泽好。
现代冷藏设备普及，家庭里也可以用冰箱来存放保鲜豆角。在短期保存的情况下，可以把豆角装在保鲜袋里，密封后放到冰箱冷藏室即可，一般能保鲜一周左右。需要注意的是，温度要控制在零度以上，防止冷藏室结冰霜，否则，豆角容易被冻烂，味道变差。
长期冷冻保存的话，则可以先将豆角焯水，沥干水分，然后装到保鲜袋里密封，放到冰箱的冷冻室保存，这样就可以保存很久，味道也不会有太大变异。
制成干豆角保存也是一种传统方法。采用焯水或是盐腌制的方法，迅速杀死豆角的细胞，然后晾干，最后密封保存即可，存个一年半载完全没有问题。问题二：豆角怎样放保鲜时间长 豆角（Vigna unguiculata） ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。
简单处理的方法：
先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意！焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放。
这样保存的豆角，放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏，而且科学研究表明豆角里面含有的皂甙、生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解，所以，我们提倡在烹制豆角之前先焯一遍。
常温下的保存方法：
将豆角装入带孔的塑料袋中（用剪刀自己剪孔，就像商场卖进口葡萄的塑料袋那种），放入阴凉处，每天可用手洒少许水在上面，这种方法可保鲜2-3天。问题三：新鲜豆角怎样放能储存时间长些 放在阴凉的地方咯，有冰箱就放冷藏。表面要无水干燥，有水分湿润的即使放冰箱也容易烂。问题四：冬天豇豆怎么保存 有两种方法：
1、用盐腌渍1日夜后，连带附着的盐巴，从中间部分绑上草绳，太阳下赛干。要吃的时候，用淘米水泡发、泡淡。
2、氽烫后晾干，用醋、糖、辣椒腌渍，是一道开胃小菜，可以保留半年以上。问题五：豇豆怎样才能长时间储存 不能沾水，不能闷在塑料袋里，不能直接暴晒，放在干燥阴凉处即可，比放在冰箱冷藏时间长问题六：豇豆买时间长了，放老了，怎么做才好呢，求教！！！！！ 1.除味新鲜的橘子皮橘子500克，吃完橘子后，橘子皮洗净揩干，分散放入冰箱冷藏3天后，打开冰箱，清香，闻起来没有什么。2.柠檬柠檬味的球队切成小片，放置在冰箱的各层中，气味可以去掉。3.50克茶叶除味的纱布袋内装在冰箱里的茶，你可以0.1个月后去除异味，茶叶取在阳光下暴晒，可多次重复使用具有良好的效果。4.麦饭石麦饭石气味采取500克粉末颗粒的筛选后，安装装入纱布袋中，放置在冰箱中的气味，10分钟后可除。5.醋的气味会开一些醋倒入玻璃瓶中，置于冰箱内，除臭效果也不错。6.取500克小苏打除味小苏打（碳酸氢钠）分装在2的广口玻璃瓶（打开瓶盖），放置于下的冰箱，气味可以去掉。7.除味葡萄酒酒一碗，放在冰箱的底层（防止流出），一般三天即可成为除净异味。8.檀香皂的气味在冰箱里放的檀香皂也去掉包装纸，效果除异味不错，但冰箱内的熟食必须放在有盖的容器中。9.木炭的气味把适量木炭碾碎，装在小布袋中，置冰箱内，除味效果甚佳。问题七：豇豆在冷藏库保鲜多长时间呢 各种蔬果的适宜储藏温度
1、 适合0℃左右温度的果蔬：绝大部分根茎、叶菜为喜凉果蔬（原产于温带、寒带的），其适宜的存放温度为0-2℃，不能低于0℃。白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果。这些果蔬刚采购回来时，最好不要立即放入冷库，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，这些果蔬最好室温存放一天再放入冷库。
2、 适合10℃左右温度的果蔬：番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜灯蔬菜，适宜存放温度一般在10℃左右；由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。
3、 适合10℃以上温度的果蔬：热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。如果一定要放入冷库，应置于温度较高的冷库中，保存的时间最好不要超过两天。香蕉、柠檬、南瓜灯果蔬的适宜储存温度是13-15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂。问题八：家里种的豇豆太多，吃不了怎么办，有什么办法可以保留时间长些…… 可以晒干，储存，干豆角回锅肉 江西名菜
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- 1楼网友：詩光轨車
- 2021-12-20 04:27
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