你们都是哪里的，你们那里有卖荆州锅盔没有，多少钱一个？

你们都是哪里的，你们那里有卖荆州锅盔没有，多少钱一个？

锅盔，一种烤制的面食。一个废旧油桶，揭去上盖，里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间，再配上一块案板，这就可以开张了。制作锅盔一般是两个人，一人称白案，负责在案板上揉面，不断将一团团发酵的面在手中搓弄，直到觉得满意后，再放在一旁醒着;另一个则可叫成红案，根据顾客的需要，甜就加糖，咸则加盐，甚至还可以加辣椒，油重油轻，细听尊便。得到完整的吩咐，才将醒好的面团三下两下，抻宽拉长，有时成海棠叶状，有时成鞋底样，最后再摇动一铁皮盒子，盒子的底部被凿成了筛状的孔，盒子里面装着芝麻，多几下少几下，都可随意。这一切在三两分钟完成，红案师傅便将面食迅速贴进了炉膛里。这时候，人们才注意到炉膛里还燃着一盆熊熊的火，或者是木炭，或者是无烟煤，这是烤制锅盔的唯一能源。 锅盔名字的来源无从知晓，只是记得从很小的时候开始，街边就有一个个摊点，不时飘过来焦香诱人的味道，记忆里的味道，已经很久没有吃过了，只有靠着一点点回忆自己动手泡制一番。追问没问你这个，问你价钱，我准备做

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