卖手擀面的店的面条都是手擀的吗？

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解决时间 2021-03-18 09:48

提问者网友：黑米和小志
2021-03-18 02:01

卖手擀面的店的面条都是手擀的吗？

最佳答案

五星知识达人网友：七十二街
2021-03-18 02:33

不是，也是机器弄的，不过面条的水分比较多，类似手擀面的感觉

全部回答

1楼网友：青灯有味
2021-03-18 05:24

是

2楼网友：渊鱼
2021-03-18 04:23

食材明细高筋面粉250g 鸡蛋半个水适量咸甜口味其他工艺半小时耗时简单难度手擀面的做法步骤 1 将鸡蛋调匀，和面，水混合在一起，揉出均匀光滑较硬的面团。揉好后，醒10分钟面。 2 将醒好是是面团压扁，撒上大量干粉，用擀面杖卷起来。像小时候铅笔卷纸条的方法一样，将面不停往前卷压 3 转着方向的卷，最后擀成大薄片 4 厚度大概这么厚，喜欢有嚼劲一些也可以厚一点 5 面皮两面都撒上大量干粉，如图这样叠起来 6 用刀切出自己喜欢的宽度

3楼网友：廢物販賣機
2021-03-18 03:46

手擀面和机器做出来的面很好区别人工手擀面做出来粗细不一样。机器做出来的粗细宽度都一样

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