茶叶蒸鱼怎么做
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解决时间 2021-02-25 09:38
- 提问者网友：动次大次蹦擦擦
- 2021-02-24 23:52
茶叶蒸鱼怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：想偏头吻你
- 2021-02-25 00:09
毛峰蒸鱼
1)原料:①黄山毛峰茶5克，或武昌鱼一条。②料酒、葱花、姜、精盐等作料适量。
(2)做法:①沸水冲泡茶叶，沥去汁，取茶叶待用。②将茶叶塞人净鱼腹中，入盘，撒适量料酒、葱花、姜、精盐于鱼身。③上笼锅蒸20分钟即可。
(3)特点:茶叶清香浸渗入鱼，去腥提鲜，别具滋味，是饮酒佳肴。
(4)主要营养保健成分:蛋白质53.7克、脂肪4.4克、碳水化合物2.1克、热量1037千焦、钙232.3毫克、磷821*5毫克、铁10.7毫克、维生素C 7.5毫克、维生素E 0.5毫克、茶多酚532毫克、膳食纤维780毫克。
1)原料:①黄山毛峰茶5克，或武昌鱼一条。②料酒、葱花、姜、精盐等作料适量。
(2)做法:①沸水冲泡茶叶，沥去汁，取茶叶待用。②将茶叶塞人净鱼腹中，入盘，撒适量料酒、葱花、姜、精盐于鱼身。③上笼锅蒸20分钟即可。
(3)特点:茶叶清香浸渗入鱼，去腥提鲜，别具滋味，是饮酒佳肴。
(4)主要营养保健成分:蛋白质53.7克、脂肪4.4克、碳水化合物2.1克、热量1037千焦、钙232.3毫克、磷821*5毫克、铁10.7毫克、维生素C 7.5毫克、维生素E 0.5毫克、茶多酚532毫克、膳食纤维780毫克。
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