油炸食物过后的剩油怎么处理和利用

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解决时间 2021-12-26 13:10

提问者网友：無理詩人
2021-12-26 00:39

油炸食物过后的剩油怎么处理和利用

最佳答案

五星知识达人网友：由着我着迷
2021-12-26 01:59

油是可以二次使用的别倒掉可以炸完东西放一个大碗里最好是那种不锈钢的因为有的塑料碗经过高温会释放有害物质瓷碗要是在一定情况下有爆开的风险油里面的残渣可以清理一下比如在你倒出油的时候拿一个滤网可以保证油的干净如果是炸鱼或者海鲜与其他有一点惺味的东西可以在油温还足够的情况下放入一点姜片炸一下可以去除腥味再倒入保存油中不能有水所以碗一定不能有水不然这油再用就会喷溅油可以使用2-3次但是最好不要超过2次油使用多了里面的有害物质也会增加影响健康希望的我回答对你有帮助谢谢

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1楼网友：佘樂
2021-12-26 02:35

如果炸了一次可以接着用吧，像街上炸油条的反复用就不行了，

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