巧克力是咖啡豆做的吗

答案:3 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-01-21 04:03

提问者网友：了了无期
2021-01-20 07:16

巧克力是咖啡豆做的吗

最佳答案

五星知识达人网友：雾月
2021-01-20 08:10

不是的，应该是可可豆。
巧克力，原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
简单来说，黑巧克力中含有大量的可可而少量的乳制品成分；牛奶巧克力含有较黑巧克力少的可可，且添加很多的乳制品，如奶粉，乳糖和无水黄油；而白巧克力是不含有可可液块的。在这三种最基本的巧克力当中再添加一些香料、坚果及乳化剂等，再配合不同的模具，就形成了各式各样的巧克力。

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1楼网友：長槍戰八方
2021-01-20 10:04

。。。咖啡是咖啡豆做的。。巧克力应该是可可粉吧

2楼网友：骨子里都是戏
2021-01-20 08:57

咖啡豆和可可豆不一样的，巧克力是由可可粉（可可豆）、可可脂、砂糖、牛奶制作而成。

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