槲叶棕子的做法步骤图，槲叶棕子怎么做好吃

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解决时间 2021-11-30 07:06

提问者网友：活着好累
2021-11-29 19:44

最佳答案

五星知识达人网友：荒野風
2021-11-29 21:03

材料
豆沙：赤豆 2杯，水 8杯，糖 1.5杯，素油
棕子：糯米 2.5磅，棕叶 32张
上面原料可做16只豆沙棕子.
做法
豆沙
赤豆加水用高压锅煮35-40分钟
用筛子滤去多余的汤汁，千万不要试图挤压出汤汁，轻轻掂两下筛子就可以了
将豆沙放一大容器，用饭勺将其搅烂，不需要搅得非常细腻
炒锅中加素油，豆沙和糖，用中火将豆沙炒干，约需要35-40分钟
棕子
豆沙需在冰箱冷藏室里放4-5小时，让其冷却变硬，我的豆沙是上礼拜炒的，所以足够冷却了
用手去一些豆沙，捏成长约6厘米，粗约2.5厘米的橄榄形
取两张棕叶，折成图3的形状
放一些糯米，放上豆沙团，再加一些糯米将豆沙盖住
折起棕叶将糯米包实，捆上细绳

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