向“爱和自由”请教：土司回缩
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-11 08:36
- 提问者网友：绫月
- 2021-10-10 12:58
向“爱和自由”请教：土司回缩
最佳答案
- 五星知识达人网友：北城痞子
- 2021-10-10 13:25
这个跟模具无关。土司烤好后要立即震一下后脱模，不然就会造成腰缩。面团发酵过头也会造成腰缩。
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